材料及份量:
7 h" A6 C7 r$ D: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片羊肉 200克
8 K+ V" d: i/ b2 a& j/ W四季豆 120克9 S4 }1 | _+ i' t1 {: x8 n2 [
紫茄 80克公仔箱論壇! {7 i8 C# O, c0 h+ h3 o% z
野生薑 30克
$ y1 i5 N9 w* a9 B8 ^7 f萊姆葉 20克1 [/ a; G- g7 [: N$ q+ \
新鮮胡椒籽 30克4 y+ n% T* Q9 q$ [* I9 h' d4 T1 ?
泰國甜羅勒 50克
4 e% {3 ]& p( h t) T& o- ]& ]% I7 G蒜蓉 10克
5 z0 [! t0 B! D( t( ?小紅辣椒(切絲) 10克tvb now,tvbnow,bttvb% E& E* M4 U. k. F0 I6 R
大紅辣椒(切片) 20克公仔箱論壇9 \ g5 B' W/ Y' j; ^: c& [) L
白砂糖 30克 K, P" W' k9 D# L" p
鮮蚵醬 30克公仔箱論壇* F6 [% K* \- z0 T8 y4 d4 N
椰奶 10cc製法:
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8 h8 i% o. f( h9 S( w; H/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。+ o g2 }; o! ?) h, ~+ s
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
2 \ B# Z+ l1 f0 J5.39.217.773. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。5.39.217.77; C8 P }, q0 ~& m) p5 V* A
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
/ f/ Y# O( i* t9 [, t/ P$ h5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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