材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb2 Q% t% P, h0 n f
切片羊肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb2 v0 j% h: U# z, d
四季豆 120克5.39.217.778 {8 ~$ e! u( k7 R, Y7 l' }
紫茄 80克/ [- m8 r2 d" B3 f+ O
野生薑 30克公仔箱論壇8 a$ Z, y9 E: G; f4 Q
萊姆葉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a$ z' u# b: p8 q7 x
新鮮胡椒籽 30克
& V' y. O" \2 D6 u1 M泰國甜羅勒 50克, H. Z+ y- C3 x( @% V+ j
蒜蓉 10克
" W G/ R4 t6 u1 F( F" U) Utvb now,tvbnow,bttvb小紅辣椒(切絲) 10克
7 p7 H [# Y3 }& A5.39.217.77大紅辣椒(切片) 20克
- F# V, o# b- o4 V: I3 I公仔箱論壇白砂糖 30克
1 w- F: l2 `# C$ k# ^' z5.39.217.77鮮蚵醬 30克
# J* d) u) s# S椰奶 10cc製法:. t8 G9 ]& _0 b( ?# _5 m
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
! p! I; f! Z, c. g: m6 V, f7 o( i3 ?2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。tvb now,tvbnow,bttvb' Z# i( d# [5 o& L2 a7 K! ^ Y
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。5.39.217.77, r/ @+ x E, v8 u1 Q
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。6 {% B4 E; g0 w$ D; m5 H0 {
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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