你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 g3 R( l# h0 s
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
2 P- B3 \" B4 M# h/ rtvb now,tvbnow,bttvb由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( l/ F9 h& O( M+ z0 f' a
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
% y; O) y8 N+ T& |& D6 A) J: `正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
! m7 n: v9 X: v& @. s( B b/ r; \) K然後再用冷水沖乾淨，
. @( [' \7 X6 E: [0 l+ V. v& jtvb now,tvbnow,bttvb最後在放在陽光下曝曬，
' J- S8 ~# y( E# r) H4 q/ ~tvb now,tvbnow,bttvb這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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