你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！5.39.217.776 y0 {% H) l* M" Q V1 Q. ?0 D* K
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。* P) ~" I$ r+ w* g
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
! s1 s- e: ~3 s3 Htvb now,tvbnow,bttvb反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。6 h, m- x& _7 Q4 b9 g
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
& W: b, I$ y0 M3 c- d M8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後再用冷水沖乾淨，
0 ~# O8 ]5 ?" v. Itvb now,tvbnow,bttvb最後在放在陽光下曝曬，
/ h8 f% |. o( x3 A公仔箱論壇這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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