【材 料】
# X1 ]; b, `" e沙朗牛排 200公克
" Z& n" c7 F+ I+ u( |tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊 40公克
2 }" p3 F- E3 d7 ]/ s, m5 B+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊 40公克
* L1 X; y$ n6 X) H8 C5.39.217.77沙拉油 2大匙 & K1 v/ |) I1 Q0 P2 K: M: }' e! ~- e
【調味料】 # Q. G) H, _, S9 P
黑胡椒醬 120cc
2 y1 r8 U$ v5 Q/ }( o% `0 h- K# z鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% I3 P7 X/ s3 a2 K
【做 法】 公仔箱論壇# c+ a& e- i, e3 K, Y$ M/ @
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。/ b8 P) H" g3 r
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。tvb now,tvbnow,bttvb* s7 a1 h8 z5 I5 t& r; m" p0 ^
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。 |
發表於 2007-12-10 11:23 AM
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