越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
6 w& z4 |' {/ a" ]6 ]6 `公仔箱論壇糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) I. b& j" D6 n8 [& G4 J
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙公仔箱論壇* S/ w2 r8 |3 [0 n* K
豉油 / 魚露 2 湯匙
: P8 S8 B* ?* F" L9 P2 [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 少許5.39.217.77$ A, s! }6 X; F0 O( t; @
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
5 q2 L; I# @+ htvb now,tvbnow,bttvb蒜粒 1 湯匙 (選擇性)公仔箱論壇" O. Y+ P! b7 @: e/ K: m
紅辣椒 1 隻 (選擇性)/ q0 T- B- C# V
芫茜 少許 (選擇性)1 T1 m3 x4 c$ I+ e
, P: m, k; V0 }$ u2 z9 p* [春卷餡材料 :
# k/ b% [! d* X3 A8 Q, ], }tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
) t# \ i, h6 i! R2 P! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 50 克5.39.217.774 o3 z2 \% F8 L4 t% v& I( D1 T
冬菇 3 隻
- Z/ W5 `3 F" r5.39.217.77紅蘿蔔絲 半杯
4 Y1 u6 `' f7 r9 H Ntvb now,tvbnow,bttvb木耳絲 半杯
" L J* I: _7 {) u0 u公仔箱論壇紹菜 / 黃芽白絲 1 杯 O; \; {0 b4 q2 X2 T3 L6 o4 ?
九層塔 少許 (選擇性)
; [ t* H% i! J. c, y, u薄荷葉 少許 (選擇性)
) X/ g; ?$ n% C G, Z8 e }& _$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- l Q% |7 ]9 x; Q
包春卷材料：公仔箱論壇1 s7 w: a6 a5 {; X0 g
生菜葉 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' Q& O3 c. ?
越南超薄米紙
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調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
! Q0 K# E5 P R& ?, w8 ^2 I糖 1 茶匙 5.39.217.77, e- x4 Y- B6 R7 u- M! l8 L& o. D
鹽 1 茶匙, i6 [+ k5 u: A: Z' O5 R7 l
麻油 少許5.39.217.772 i" `2 L) `- y; A! Z
胡椒粉 少許5.39.217.77. |$ V3 e b% P# ^$ m/ N; Q; s6 z
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做法 :
; Y# ]9 E! k. n$ l4 o1. 冬菇浸軟切絲，備用公仔箱論壇1 e( w7 N! ?( z5 h/ F
2. 木耳絲浸軟，備用
) M0 P2 b2 R C" M( }7 z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲浸軟剪小段，備用
9 O6 X1 w2 ?% T' r- u- [+ p ^4 J( itvb now,tvbnow,bttvb4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
; I! b& y6 Q! E) a, `7 B5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用公仔箱論壇9 Y! a- p4 l5 J! X; ]$ z( E
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻7 V M, z/ t8 B" F4 I2 \( c
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
( ?% Z; v" F7 V* {* ^7 D- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好& ]- ?: |& W9 t6 _7 Q3 j0 q
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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加入米紙圖，希望幫到各位啦5.39.217.77- A* G, ^, a4 R/ W; |
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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