越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
& y7 m9 [( ?* h$ p9 u& ?糖 1 湯匙
' k$ x4 ^% r3 {5 x白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
' q1 i3 ]$ K! z3 L: E4 z' |* H- o豉油 / 魚露 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ ~: F5 H+ h0 v1 B
紅蘿蔔絲 少許
, Y( J* A. G. V% q水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)5.39.217.771 Y+ N- W; B- z9 ?( H* |1 o# G
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
( s# t2 |* C( E! @" d2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1 隻 (選擇性)
- @+ x+ `$ a7 C: L1 ztvb now,tvbnow,bttvb芫茜 少許 (選擇性)
& c; m& @. S$ {% z4 ~. N7 o5.39.217.77( r/ f. j4 z# n& e
春卷餡材料 : tvb now,tvbnow,bttvb" }0 z; r2 Z. O9 a/ N2 U7 ]0 ^
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
( e/ h+ L# F: n, R& l$ G' _" a) [粉絲 50 克
5 O) K* O' s) b/ B$ g5 B5.39.217.77冬菇 3 隻
0 N' S" K: c4 I+ N+ ]; ~- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 半杯5.39.217.77; \3 g" f5 S, C$ c
木耳絲 半杯
! P, a& O. i. wtvb now,tvbnow,bttvb紹菜 / 黃芽白絲 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 ^5 s1 a+ m7 f* U( p/ M
九層塔 少許 (選擇性)
0 q, o, v% `9 Y s公仔箱論壇薄荷葉 少許 (選擇性)
$ [( p% A: Y- vtvb now,tvbnow,bttvb' [) f9 G: P: c1 i' m0 K9 ]
包春卷材料：公仔箱論壇 p! B" {$ [0 I/ o& y& g! B
生菜葉 數片
/ @6 n$ U; `9 l, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南超薄米紙
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/ Q0 D% t4 H+ w5 J. G7 r; d: U公仔箱論壇調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)5.39.217.77; q4 } w* t6 E, C
糖 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _6 G. ]# @4 h' f
鹽 1 茶匙5.39.217.77+ R: d# ]3 u- y0 x
麻油 少許
. W* K! B& U# x7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許1 R% d# G) _% w" S* P1 I% U
- }: f i. R. x3 Z, G ^8 ~做法 :
i7 n0 {. f; Q% U* I5.39.217.771. 冬菇浸軟切絲，備用6 t, U6 N. C8 @& g$ \- X8 d" T
2. 木耳絲浸軟，備用
; n9 ~* R+ x: X3 itvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲浸軟剪小段，備用5.39.217.77! @) y0 b$ M- d- G( p
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
3 L# s' Z S+ w6 F- E0 h' w5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
. d) i5 M0 ^. Q3 P! a& ktvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r4 j& t" v. S5 o
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出9 `5 u, ^# t' C1 b3 c
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
1 K5 p( c& N3 D2 y! Q( t3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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6 Z; S7 y: x: n, F 5.39.217.772 v" q5 x7 N- j) u
5.39.217.774 U" O( r- f9 {4 ^' A% D- _
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加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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