【材 料】
/ I7 I9 [ J& r3 }, W2 Q0 p1.蛋黃 3個 公仔箱論壇: _; L5 ^: r- I; ?; V5 Q: ?% u
細砂糖 15公克
1 b9 c* B9 E/ T G公仔箱論壇 新鮮柳橙汁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- z4 t+ B1 h) z$ e
水 10公克 : F1 a5 t/ p, ]- c
沙拉油 20公克
; o) S* i X& E: r7 W3 V9 m' A1 D2 y$ Dtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1小匙
4 q: I8 a F4 {/ ~% jtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 \3 d3 y5 } ]3 E
泡打粉 1/4小匙 % b4 w9 l' }% d q& g W
3.蛋白 3個
" k* y" ]! e' p+ [; w# _公仔箱論壇 細砂糖 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H/ w4 H4 T( Y5 _" a
檸檬汁 1小匙
9 D. j! i+ W8 s' j. P 9 S/ C3 @! `2 ]1 F8 t0 i# D/ ]
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( M; A g1 T- c0 e; \
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
! n. Y" R' |; d5 L5 L( v" T5.39.217.772 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
3 _! G& }# L3 i u# b公仔箱論壇3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
_( E/ ]$ ~! Ftvb now,tvbnow,bttvb4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
, q7 {# o7 j/ I9 c% V4 K: X3 G9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb# S; g! `/ ]" x& l/ }. S* Z
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
# w) [8 y6 U; Q+ t/ q5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B; s, b, R* q% C+ M! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 3 H7 Y; V0 I1 w1 k4 C
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
| 
