【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^5 C* ~+ o8 L3 P
1.蛋黃 3個 tvb now,tvbnow,bttvb0 z4 B% {) X& ?$ n
細砂糖 15公克 公仔箱論壇8 x# k8 G5 ^% f4 K3 Z5 }
新鮮柳橙汁 10公克
; @$ l) Q0 g' L7 @ 水 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) j5 _4 i7 p$ m
沙拉油 20公克
8 O- @- o* i& N: O6 r+ r1 V! ] 鹽 1小匙 6 E8 M' D9 Z% C! r0 {& N. x
2.低筋麵粉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb ?. e7 y! Y4 C) C9 P) ~7 ~
泡打粉 1/4小匙
5 L# h6 S. ?0 V( t3.蛋白 3個
5 x; o' X; D: [公仔箱論壇 細砂糖 50公克
' ~2 l1 v) z7 G0 [$ r 檸檬汁 1小匙
L* L; n: Y' w( i. Xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77) P6 k7 ^6 a5 A) m' d7 D( i
【做 法】
- H5 P& V& C- P( H6 ~8 ]/ ?公仔箱論壇1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 + x* h' O2 h# A" o% T
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
/ G; h6 L' R+ w( i# G! h$ `" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 * Q* A9 I1 |: I( N
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
& P' N% W1 t( t. r5 A) _& r' N8 t公仔箱論壇5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb* \& |" ~% B- d u# U& C
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 / r& c h }! U/ h) k
: x: n, r3 k) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
3 G4 _- d1 w" Q4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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