【材 料】
$ `3 v7 ]5 F5 O. k+ y ^7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃 3個
2 J" p# _: P% ltvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 15公克 5.39.217.770 S; M: d$ O+ n# a1 L- T
新鮮柳橙汁 10公克 & x7 h. X1 D/ n0 X, P
水 10公克
, ^* v" r9 ?- n5 G6 E- }( W公仔箱論壇 沙拉油 20公克
$ Z& s" s5 m X9 g1 Z 鹽 1小匙
6 I6 ?. v' y2 v ~6 z" ctvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉 50公克 5.39.217.77" p6 K1 E! _7 [$ m
泡打粉 1/4小匙
5 [9 n5 z) |* z! x }5.39.217.773.蛋白 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A1 p) N1 N; F! W0 U! @
細砂糖 50公克 5.39.217.77: _/ x) H) t* H' D
檸檬汁 1小匙 B8 e" ]4 u, | i
7 e0 c7 ~. D. B3 Z$ z公仔箱論壇【做 法】 - g, E% I4 V Z/ D; \
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
+ v" G% x6 S+ b公仔箱論壇2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
8 T9 _8 t0 w% X" ?4 S- S) S& z' J3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
8 w S& N4 ]; A: t" M" m4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 5.39.217.77 {, q6 M G- w+ L! K( t( I3 J
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
! a2 I4 s9 N# e/ W8 Ztvb now,tvbnow,bttvb6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 : d [' m! }4 o+ |% a2 _4 U# F
tvb now,tvbnow,bttvb. S& m1 A; V3 v/ E& K: ~" W% y) V
【備 註】
8 r& }! v) d4 N, k份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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