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主料:刁子魚1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; ^* x9 S5 i9 v1 {1 h
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輔料:青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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調料:沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
' t" Q$ Z8 u. `: Y9 |. o5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 tvb now,tvbnow,bttvb( f2 X" S, r# e# _, \) a, L. w
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末,幹豆椒泡發瀝幹水份 tvb now,tvbnow,bttvb# L' h+ e& k/ ^
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3 煎鍋入油,中火燒熱,下入刁子魚,煎至兩面金黃
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; d$ @0 h$ P, c5 v% `! p 4 將魚扒到一邊,將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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$ _: S" i5 X2 ^: s8 G8 j, [! N公仔箱論壇 5 倒入蒸魚豉油,加入雞精、胡椒粉,倒入料酒、醋和少量水
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖,即可起鍋裝盤 |