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& |% @9 N7 T: D$ O; o) i3 H) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：刁子魚1條5.39.217.77! h( w7 u6 m5 Y/ V0 \1 H: w
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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量5.39.217.77- m% C1 G7 h( Y. \4 H6 H# c
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 ' y" P7 s* F+ r6 E. ^( \: S
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 5.39.217.772 ^3 W! e6 ?* B) v9 F# J
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3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 % t8 R* s$ Y7 b1 A
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4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 公仔箱論壇9 y5 l ], e8 I6 m7 K, s
1 E: @! W- X- J6 Y: y5 g公仔箱論壇 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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