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/ X5 R0 b" \( f- C2 x% d公仔箱論壇材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。4 d0 U6 B# g' K& M6 b+ W2 N( S
公仔箱論壇 s. R. s5 O0 G+ Y1 z
制作:
. e4 q( b. Q) y8 N公仔箱論壇1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
: y) m3 h% w2 r' I! H2 將涼粉切成1CM見方的細長條；tvb now,tvbnow,bttvb+ V6 C& }- b& U+ b7 D2 P$ E
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
2 O6 T. X7 @) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
9 O4 H; I+ m/ T2 x6 K* l4 z3 o5.39.217.77公仔箱論壇# N- U$ U: e% \# Q4 @7 b9 D
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心得:
0 K* k$ q0 Z* a6 [! F6 c5.39.217.771 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；公仔箱論壇, V1 j6 j4 j2 Q% ]
2 現做現吃不宜久放；tvb now,tvbnow,bttvb& u& y/ d& }1 S) U
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；( z e# ^. [8 I6 I2 I2 `- d) W
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營養：
9 P# q8 {" [$ b$ z豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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