材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：公仔箱論壇/ G, g0 S' b+ f8 d# o5 `0 i
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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- L+ ?% D2 Z7 X4 A- n, P 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb u" m% Z `3 O; s% A; ?. }
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/ m# ~3 I; l+ K6 ~: y' n) O公仔箱論壇 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。5.39.217.778 `" [; I j5 C$ i$ x) G
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& X2 J6 H% [* D4 M& v1 A4 |) V公仔箱論壇 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。" \7 I" K2 R" W2 S% c
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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