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/ x& K- X |. ~$ I E( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。官府香鹵肉主料：五花肉
0 u5 Q! O& j6 a& G, m$ L5.39.217.77 輔料：油菜心tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ T9 H# s, ~0 y# k
調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料$ e5 H0 p6 l" s. `* b: h
6 M4 J' \9 J6 x- i3 H8 [公仔箱論壇烹制方法：tvb now,tvbnow,bttvb0 y# ]% }6 e4 |
1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；9 M, M% Q( j: d ^5 \) a
2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。 |
發表於 2012-8-19 06:40 PM
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