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+ a1 }5 Z4 b3 u: u官府香鹵肉主料：五花肉公仔箱論壇( Y- L# s: C ^1 j6 J: ?, u9 @# D
輔料：油菜心0 b W7 z8 M& h- o) ^
調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料7 s% p( b+ l+ p
; V S, S) T' _) }tvb now,tvbnow,bttvb烹制方法：
2 D4 Z3 N t7 B1 H; P5.39.217.77 1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
9 Z8 [0 X) }4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。 |
發表於 2012-8-19 06:40 PM
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