材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒* A! ^( {2 k7 n' {$ i8 ~" p, L
調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙) J" ]; S" a! A: O) E9 A0 T0 ~
做法：5.39.217.773 N7 k; B: p" L" Q
1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。5 l( n; w# \1 v$ F% n m9 I+ [
2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用8 r0 G+ ? a' k# s" d, l
3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。公仔箱論壇3 b6 `9 s! a1 ^; F/ g- c
4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
& N2 f4 m, c* n( D1 C% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。 |
發表於 2012-8-18 12:31 PM
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