材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒1 v- k* s9 A" S" R6 y
調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& e. d6 J/ R) Q
做法：
) `9 ?2 }' f8 s( }& F. V公仔箱論壇1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。5.39.217.77, n$ s3 N$ @' ]( s3 j- Z- w0 j# z
2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用tvb now,tvbnow,bttvb% S7 i+ o3 {! L @; j( |
3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。
7 h+ O/ T1 r7 r# w. X5 w5.39.217.774.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
' n( P; v% E* l% `5.39.217.775.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。 |
發表於 2012-8-18 12:31 PM
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