材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒
1 z$ T$ t7 N, K, j; L, l, x* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙
3 p+ A8 Y8 a2 X0 [3 d5 l做法：公仔箱論壇! W4 U4 f# X" e) z% G, k+ h
1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。公仔箱論壇8 Y/ d2 i+ Q7 l) W1 ~1 w6 d+ z$ l, h- ~
2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用
7 R6 l( u1 G0 itvb now,tvbnow,bttvb3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb* P; A: ?* c" z
4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
1 i6 d# E/ F/ q1 Z& G5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。 |
發表於 2012-8-18 12:31 PM
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