据美联社报道，一日三餐是人每天最基本的营养来源，而人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。来自新加坡的营养专家提出了可以助人长寿15年的健康午餐。公仔箱論壇! Q+ j9 E- n* `' l+ Z/ m
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盛夏是水果消费旺季，不少人以为午餐只吃水果，修身养颜就可以一举两得。但是从营养学角度来说，人体有多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果化”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。& t& ^( J8 u8 Z* u/ u& l1 k
* C) _. ?0 V- {4 n根据新加坡的营养专家分析，一份健康的午餐应具备以下元素：
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6 Y, x5 F" G- x7 K5 F% T公仔箱論壇1.选择不同种类、不同颜色的蔬菜类；5.39.217.77; v; ~* }' D6 @) e; r7 K6 {5 A
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2.食物应以新鲜为主，因为新鲜食物的营养价值最高；' b+ ]* `* P+ E Y
6 D6 }) g- Z; `1 P1 }) U: ]( Stvb now,tvbnow,bttvb3.多进食全麦食品，避免吸收过高多饱和脂肪；
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1 K0 ~4 V. h& y" K! [4.应尽量少食盐。$ N: A1 U, e' t3 z3 h- P0 |0 ^
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如果长时间坚持上述健康的饮食方式，不仅患疾病的几率降低，而且还有可能会比预期寿命延长15年。 |
發表於 2007-12-9 08:58 PM
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