材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T- `0 X4 Q( h/ u- |% L
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 1 z1 ^) m7 H+ i8 s
9 U) Q0 P- n6 u1 B7 W4 X調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒5.39.217.77% {2 y- k" P$ `9 A. ^; K+ d) p5 i( S
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做法：
9 H% S1 {" x" i0 |- C: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇9 Z& P. k) k! X" b9 K: O
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
% e1 b* t' M5 A) c5 ^% Q5 ~5.39.217.773.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。5.39.217.774 n; C5 T* |+ ^! m8 L6 E
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
, l& }( W0 t {( i: h: @- p1 J! @. c a5.39.217.775.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
; }9 T$ K& o# j) o5.39.217.776.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。tvb now,tvbnow,bttvb) Z' J4 |; e: G5 R
7 S' b& N- v5 }/ { [4 o公仔箱論壇貼士：
: W, C* B- j& f3 E& F0 p洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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