材料：5.39.217.77" z/ u! G b5 c- q6 h
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 公仔箱論壇* @" J: c& g/ Z0 \) n
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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, _, `- g d. k做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ i; w' w5 @9 x" W6 B l. _# Y
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
- c! @: S$ O9 X2 c* m9 N4 _公仔箱論壇2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
3 b5 |9 \# x( E% {3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。2 [) P$ @- T# |9 m$ A
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
9 W1 a: ^6 r1 o' s, L& \2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
- C( d& r' p, u+ G6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇4 q) e' F! @* B2 D4 G5 S- R
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洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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