材料：
0 P+ y& e- n: |6 l' x' i6 a牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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/ B! J9 I \* h調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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( @; o9 T; _! F" j, b3 W% s5.39.217.77做法：5.39.217.773 o/ Y: N2 n1 W2 ^
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
5 p5 `9 O8 U$ F4 c6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; Y- S* ^! T, C; [8 u: z
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。公仔箱論壇8 r4 d2 ?9 l( o" p! a! F' Y0 ?1 o
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 \) ]- ?2 m% M- W0 W
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z% X: G5 u5 S6 O* |" a0 E0 N
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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( |5 a2 }1 {+ ~, ^( o1 @$ {% U貼士：公仔箱論壇: M8 k% N, q2 L
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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