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糯米粉 70克
1 e& z" L& w5 l' q( o9 g0 ]% ^5.39.217.77南瓜(小) 1/4個 3 N$ C" I$ Z9 Y0 @' g4 H+ f
馬蹄 4粒
$ n: L/ q" j: h! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁碎 1湯匙 ! K- ~, ^- K2 s) n4 V! f
糖 2茶匙
: R4 `! C8 e0 W公仔箱論壇蜜糖 1湯匙5.39.217.779 R$ G9 J6 }# m: ?
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.5.39.217.77# S6 ^* m" ~! k. A+ ~3 ?7 v* H
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. ! H) q/ ~# \1 ^: A9 F
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. 8 ]1 M: Y4 d0 M( |: r
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. ( \' ^) F h. `. W. j
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
3 j2 k3 v# w. w) f U/ i( z5.39.217.776. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示
. I( b, u S9 M+ A5 `4 X- L公仔箱論壇* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食." B! r( d: k% k2 U* e, z0 t
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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