8 f. N5 J( j; o1 A4 m) z. f4 Z5.39.217.77所需材料：
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2 m8 y/ D' O4 [2 w4 o公仔箱論壇水 ... 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb& }5 H. r7 R" }1 e- l* `* O
奶油 ... 75克
1 n2 v% A$ R" I3 G; ~6 y: G4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 100克(高筋)
( d P) j. c" D( Z2 ?5 h7 A5 r蛋 ... 180克(打散)
" [4 p# L- R6 F2 ?2 F" T8 ^奶油布丁餡 ... 1份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 q: H3 }& w8 e
牛奶 ... 2大匙
# o2 G) {. S5 e: P9 w糖粉 ... 150克 公仔箱論壇0 f* U- y r% x5 {7 ?+ D
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* ^: ^$ y. g3 rtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
9 H4 W4 A/ t9 B/ g. a- l# u1 Ltvb now,tvbnow,bttvb水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。: G# _- t0 Q$ c# }2 _
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
& P' D0 N9 \7 s, Y0 R! w( mtvb now,tvbnow,bttvb鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。+ U2 w4 h! W) z, f1 p9 `
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。公仔箱論壇& q/ K8 k4 L! Q/ X) n
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。公仔箱論壇1 g+ Y' m4 h C" u
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
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備註：
. A' d1 V8 O. P2 d' E! L" x/ Y法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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