: i% F, Y# c7 x8 D3 w* D" k) f" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料： . T* ^3 v! `8 H( P/ O& f$ G
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水 ... 1/2杯
0 M1 N9 n* }! B+ R9 j Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油 ... 75克 9 Z* }# w: w, O( O4 c2 n" X: n
麵粉 ... 100克(高筋)
+ @2 O( p% ]9 f4 T: T; y W公仔箱論壇蛋 ... 180克(打散) 7 g/ ]: R1 h; n4 U3 Y8 A
奶油布丁餡 ... 1份 4 w! O! C4 Y0 J
牛奶 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( S6 q: f; X1 p8 q3 Q9 y
糖粉 ... 150克
" I& F9 @, S) ^# ^! ^ R. G' ?! A4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法步驟：. p& i: d2 ^8 S) j( j
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。: D" Q0 M8 d/ w D6 W, s5 I
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
, i4 {- G5 b9 F7 F5.39.217.77鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
; M6 I" i% p6 a/ X' k* X公仔箱論壇把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。公仔箱論壇0 s" g& W$ P5 e# W8 \, M# ^
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。5.39.217.778 J7 n8 f5 `: {
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 C. \$ I1 F, x6 w8 W, f
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備註：
1 o4 o) a1 k" n: {( ]5 H法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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