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所需材料：
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3 N0 o2 X& L; j9 e. G) ]4 H水 ... 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 O' w! g# i2 m4 u( [8 n
奶油 ... 75克 5.39.217.77* |& l* |% w2 Z- R3 ]
麵粉 ... 100克(高筋)
2 q# z. [' k( i! Y! _4 S3 }) D/ n公仔箱論壇蛋 ... 180克(打散) tvb now,tvbnow,bttvb, ~& j( \/ o' { W1 f, V: p( I
奶油布丁餡 ... 1份 tvb now,tvbnow,bttvb1 U3 D) y4 e) Q, M% Y; r
牛奶 ... 2大匙
; k" i+ O9 l. k6 ^* c4 T/ w; ~$ q' c糖粉 ... 150克
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8 ?$ ~; {& p3 u- e. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：公仔箱論壇8 \& q5 H' S! H/ U# F
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a0 C' `; H/ w2 Z
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" y6 q @0 ^3 m3 I( Q
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。5.39.217.77: `2 P. |* Q3 x0 `( G; S
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。公仔箱論壇. f) d8 F- x! v* e% r" {
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。$ o# L; @4 a0 Q( e8 Q: o
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。公仔箱論壇; d2 { T) F' @3 W
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備註：
. W T6 g3 H3 D' s: L法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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