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- @! U" A2 C, l7 f2 p) q) n1 j# y; ]tvb now,tvbnow,bttvb材 料
2 |, }7 N6 [9 E+ X. }) C8 x! I猴 頭 菇 / 秀 珍 菇 / 香 菇 / 冬 菇 各 50 克 、 牛 肉 250 克 、 紅 蘿 蔔 粒 70 克 、 蒜 茸 20 克 、 黑 胡 椒 碎 1 茶 匙 、 小 米 油 適 量 、 生 蔥 2 個
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9 U5 T8 \ d, ?; t" m3 C% S0 C- T6 a公仔箱論壇調 味 ： 生 抽 適 量 、 生 粉 1 茶 匙 、 清 酒 1 湯 匙 、 小 米 油 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許
/ {7 H* s. s/ [/ P3 t- A: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D" k8 E5 f i1 E芡 汁 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 適 量 、 生 抽 / 水 各 少 許公仔箱論壇; T0 Y5 j4 h* x
. a' `$ t3 a2 U2 M- b做 法
3 S! @9 _8 @; B+ V" [+ o' H4 B公仔箱論壇1. 生 蔥 放 鐵 湯 舀 內 ， 下 滾 油 炸 成 至 金 黃 雀 巢 形 後 撈 起 。
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2. 牛 肉 及 雜 菌 切 成 薄 片 ， 拌 入 調 味 料 後 備 用 。
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0 Z' I$ g9 ]* b3 j" J公仔箱論壇3. 紅 蘿 蔔 汆 水 備 用 。
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' H2 O6 Q! H: q! B) P9 p+ D7 s! G6 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將 小 米 油 煮 至 微 熱 ， 加 入 蒜 茸 、 黑 胡 椒 、 牛 肉 及 雜 菌 ， 最 後 加 入 紅 蘿 蔔 粒 ， 埋 芡 兜 勻 ， 放 雀 巢 內 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 W; e1 e0 L d% Y0 e
9 S% q* Z# L) ^7 k! N* z5.39.217.77貼 士
( N7 k2 {3 W0 n( E" F5.39.217.77醃 牛 肉 時 逐 次 加 入 少 量 水 ， 用 手 感 覺 牛 肉 質 地 變 軟 身 ， 炒 出 來 的 牛 肉 會 更 軟 腍 。 |
發表於 2007-12-9 06:11 PM
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