- W o' I1 `* O0 R- h) y公仔箱論壇所需材料： 5.39.217.77- |' i1 o; H2 L2 Y1 S: E4 Y
5 U7 ~5 Y0 Q0 z乾魷魚 ... 1大條
+ {: `6 z$ ^6 N1 s, U% V. N7 ^4 B5 itvb now,tvbnow,bttvb嫩薑絲 ... 1/2碗飯
/ f2 a' V* d$ |" |沙拉油 ... 2大匙
- }$ x% F1 b* a: O! P公仔箱論壇淋料
( j$ t1 ?4 H5 e* x: Z7 W+ m4 Ctvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 ... 1大匙& e8 ~- B Z; o
調味料
/ L% A! p1 ^9 Q公仔箱論壇蠔油 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- f: b4 g1 @1 _ K8 k. i2 c
鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇. f9 x7 { S% z4 y8 S$ _/ y4 a! r8 _9 U4 N
糖 ... 1大匙
9 v' S. e) {: ]: s公仔箱論壇薑汁 ... 1茶匙
% B; [2 X/ g% C4 { i7 e* n( J5.39.217.77高湯 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. f, Y3 ~7 z9 R0 r: W# a: Q% U; m
味精 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- f$ d5 C+ p! P; y
+ f% k% V1 x5 t$ h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 ?: v6 x6 j0 }
7 s' ~) g9 }0 l6 ^ g7 N& n( [! itvb now,tvbnow,bttvb( e/ a7 G& W# a. ~" Y' r& `9 Y
: ` S) s6 P5 Z1 T作法步驟：
8 ]- }8 D8 V2 y2 J5.39.217.77乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。
: K) A' y3 a/ m5 D4 z( p; [tvb now,tvbnow,bttvb洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。
\+ x3 p8 X. [燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。
$ k$ _$ i/ w& |4 l) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料混合拌勻。5.39.217.77; s4 `: E; p F2 `7 R
炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
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