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每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。
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" L c B# }" ?' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。tvb now,tvbnow,bttvb2 a( q+ p6 k4 C9 S9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v7 w. f% N/ \. h M
美心冰皮仲夏水果 $136/盒
1 x8 h5 c$ O5 A1 Y5.39.217.771盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。
; n6 _! T- X2 _* Qtvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1D-D02
9 e7 d# F: f; G# V) o9 \5.39.217.77Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒公仔箱論壇5 w/ u' v9 X+ s
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。tvb now,tvbnow,bttvb; l$ {5 b" _& l5 K" F* D3 [
攤位編號：3D-A17tvb now,tvbnow,bttvb& E9 R5 E2 I6 L
薄荷朱古力月餅 $28/盒
) y& ~0 v2 i* W! x" B和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。
) x& \/ l. ~* x攤位編號：3D-D06
, @7 x _6 s: ?% H. F: _+ V3 L4 N4 c6 [7 V蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包
$ ?7 ?+ c5 e' \8 @3 Q# @6 Q# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。! }% x% }/ |) l+ i
攤位編號：1C-A02
: [4 N& A/ f2 G2 S% e$ W1 n6 L康恩隱花果餅 $200/盒
]1 V+ @7 `8 o隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。5.39.217.779 H# L/ o' k6 a0 G9 O X
' |! T# K, b+ p, Ztvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1B-A06
8 b. [. E0 O1 O; }8 l健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。" P7 Z; H. \2 J6 P$ G% \
+ G S) y6 m, V& U3 X& C7 h公仔箱論壇饗有機大豆月餅 $299/盒
6 U% a! Z% r5 U5 i5.39.217.77喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。
1 K A) A! m) S/ I0 u0 X' z攤位編號：5G-B24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _) ^- |: K. |7 S! s. q# U+ }, L
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包tvb now,tvbnow,bttvb# E5 A& g/ z4 T) O1 W7 E
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
0 x0 c% a: O/ r( a4 ctvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1C-A02
* v$ v ~" Y) n& S7 r& dtvb now,tvbnow,bttvb饗有機果仁月餅 $309/盒公仔箱論壇 c' |% v' V6 [& g2 C
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
. ]! M5 j% e* P* e8 h3 ]0 v攤位編號：5G-B24
0 y8 S$ H& p/ v9 @ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238
+ B& G( c' V; c1 P' P. {0 ~tvb now,tvbnow,bttvb幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e5 W2 ]" u! L: e- r3 B1 v' \# f
攤位編號：1D-C10
6 @6 t& M: X$ b0 Btvb now,tvbnow,bttvb奇華陳皮豆沙月 $1521 W9 V% y) A) h; q
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。
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; }; l+ Q8 y# d8 u7 s攤位編號：1D-C10tvb now,tvbnow,bttvb8 S: g1 z9 ]- ?4 ]; l
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。tvb now,tvbnow,bttvb& F* ~, V. w, Q$ J, }. X1 c
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美心冰皮點點樂 $24/2個
8 T/ P8 x. `% v# ztvb now,tvbnow,bttvb雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。公仔箱論壇: e% e: b! ?9 ~8 q6 r
攤位編號：1D-D02
, z# M' G' _& W4 S6 |" X$ T2 Z花好月圓 $787 F; ]* v" J6 w; P( Z: t- L
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。
* ?, ~# I0 w$ W- @2 G& i2 W5 M$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1B-D22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X6 q( z4 j+ A. l) x0 p8 J3 _. q
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
) M1 ?5 Y2 h0 D' v5.39.217.771盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。
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奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108: f/ P3 p/ w( y# v. y9 K
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
6 u* \+ F$ L6 N攤位編號：1D-C105.39.217.77$ I' @, E1 m" t* O
奇華熊貓精選迷你禮盒 $1585.39.217.77# Y8 L: @6 h p5 h, z- z% o
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。
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$ p' `$ V7 O. _攤位編號：1D-C104 A; E; G; f, y4 i& w2 N
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。公仔箱論壇6 l/ t8 W: |7 H" R% a
# S! }6 Q, _; l+ d# P8 G. e公仔箱論壇Buono 4色椰奶雪糕月餅 $2682 T$ t$ z& ]/ m- m
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。
1 b* L+ j' g) D& G5.39.217.77攤位編號：3D-A17
, I% S2 W0 h( \/ ~4 A! g. Ptvb now,tvbnow,bttvbBuono寶石榴槤冰皮月餅 $298公仔箱論壇! u$ B8 h) U) {( A4 n
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。
1 B, x# Q# v# N5 L, o攤位編號：3D-A17( D& O6 P" D0 O6 F. U. I
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
2 t9 e/ I) a p" c! N4 Ytvb now,tvbnow,bttvb煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。
4 w/ G- D U' v* r4 u4 k5.39.217.77攤位編號：1C-D026 ^& C1 ]" H/ s( C
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝
. k& h' | `5 Ttvb now,tvbnow,bttvb啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。5.39.217.77- s- b( r8 W. y6 g* F
攤位編號：1C-D02
8 w) a; B; a7 s( J+ g( W5.39.217.77大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
" h) ^' C8 f4 I; h7 P" `tvb now,tvbnow,bttvb雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。tvb now,tvbnow,bttvb* R/ `+ h0 _# ?% P K
攤位編號：1C-D02
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發表於 2012-8-16 08:36 AM
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