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9 A& a& y9 O! A, itvb now,tvbnow,bttvb成份:
! a: I" `5 A9 x | (7寸圓形蛋糕)5.39.217.77! P' H: G" `9 @- Q
/ o9 V) z v1 N2 d8 y+ [6 b忌廉芝士5 m8 M" A: ~* j, `& N$ O
２５０克0 Z( l# z9 _" o6 a5 |( _+ D; a
原味乳酪
( s: [( E! ^% {3 M８０克(1杯)2 `: e1 S/ D. j
Parmesan Cheese ４０克, b% y: \8 B3 s0 ], a' C
砂糖
1 M* u# v" I( B$ |$ X公仔箱論壇１２０克5.39.217.77* ~9 l3 E1 P: {" }6 `( a
淡忌廉* T* V6 c9 E* X2 x. b/ `
１/２杯
$ Q) B3 } y+ v5 ?! R雞蛋
' z7 ]7 b" ?. r% f5.39.217.77２隻
! }/ B: T) }$ z% U( r# c# Y5.39.217.77低筋麵粉5.39.217.77- c6 N- [- l/ F6 x( j! p2 F
３０公仔箱論壇6 \6 ?. S T; t' w
' k" [3 V) O5 [: t公仔箱論壇公仔箱論壇 w9 p. } T5 |. @
3 X& c. D R g; \# i j& a5.39.217.77% V7 z1 d. ]. ~6 I+ @
k( y* j1 D8 [9 O: V/ m$ I5.39.217.77步驟:
- P N- Z$ c6 n% o+ f9 M | - 忌廉芝士置於室溫中放軟，加砂糖打至軟滑忌廉狀（砂糖完全溶解）
- 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
- 麵粉加淡忌廉攪勻，倒入２．的芝士中混合
- 然後倒入模中，用１８０C焗５５分鐘
- 出爐後待凍，放入雪櫃雪凍即成
註:tvb now,tvbnow,bttvb X. @3 ^/ M2 C- W& H+ c/ q, R
這個蛋糕必須冷藏，芝士味道非常濃郁
1 A- F0 K; G" z3 K. g7 _糖份量不可少，因為乳酪有酸味，如果糖份再減蛋糕會太酸
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發表於 2012-8-15 01:12 PM
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