名廚駕到添驚喜 美食博覽明日開鑼
4 \1 ?, |- l* W( U0 v5.39.217.77Kei San帶來日本燒酎吧概念，鹿兒島燒酎與和牛豚肉配對，並以tapas形式供應，如和牛波波飯、和牛黑豚漢堡、黑豚味噌米飯棒等。攤位﹕3B-C12A（Kei …公仔箱論壇4 s9 N' J- ?' Z7 S6 S
 米芝蓮2星餐廳夜上海亦有示範菜式（攤位﹕3B-C12B）
# }0 D% Q4 k/ N
& h; N% i4 L# w4 i) K5 r. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。留家廚房多款店內招牌菜供試食，如煙熏雞、香糟醉鮑魚等，主理人劉晉更會示範招牌菜，別錯過。攤位﹕3B-C12H（留家廚房）
9 M% [- N# z" [# [! M- O 和牛波波飯
: k3 s) @! ~- s a7 y% R; o( r$ G! |
- h1 e0 {( }" L8 U4 Q5.39.217.77
2 w6 Y5 N l& m( P o: k1 X公仔箱論壇公仔箱論壇% w4 k* G$ v8 i4 o) Q4 ~0 {
美食博覽明天開鑼（8月16至20日），以往是市民搶購抵買食品的良機，今年略有不同。場內未見太多$1食品，反而處處星光熠熠，驚見多位城中名廚身影，如Ricky Cheung推出急凍食品，日籍名廚杉內馨Kei San設臨時日式酒吧，留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海主理人示範煮食等。且看今年重質多於重量的美食博覽，是否合你的口味了。
/ O8 R+ B3 u, ~/ g7 Y* u公仔箱論壇名廚showtvb now,tvbnow,bttvb3 } ^8 t: ?; w4 m: ?) I2 X$ i
簡便歐陸菜 浸水食得
1 u8 r3 x4 V1 M4 R/ l7 I- y急凍食品並非新事，但由本地名廚推出的確少見。法菜名廚Ricky Cheung（張錦祥），將於美食博覽推出Gourmet優食系列，採用新西蘭羊、牛肉、新鮮香草、牛肝菌、羊肚菌，用料精選。
( z, U& |8 h6 R9 `5.39.217.7716猛人示範招牌菜 d4 X8 L5 b( y
今年尊貴美食區節目特別豐富，設有「甜藝．閒情」、「摩登．煮意」、「環球．美饌」及「極上．料理」四大主題，並請來16位城中名廚示範招牌菜式，包括Ricky Cheung、日籍名廚杉內馨Kei San，以及留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海和50年老店得龍大飯店（攤位：3B-C12D）主理人等。 |
發表於 2012-8-15 10:50 AM
| 
