3 o* ?( u/ l6 B" X+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片5.39.217.77# l3 f" |4 a1 K
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* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ |6 E9 g1 E! V1 B( V6 c
1 p" `# }7 i* u公仔箱論壇5.39.217.77$ U. N# b+ J0 h8 f s
調料1：生抽、鹽、糖、白醋
. b1 }- V% _% z2 U3 z9 U l, h9 O+ mtvb now,tvbnow,bttvb* 混合調成一碗調味汁# K' ^% L6 V3 x+ c. B- v2 ^: }
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調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒
" O' e4 q6 [ k% z' \+ @( E# ]公仔箱論壇准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
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2 [3 W) u/ X! A+ k) f4 n9 K: `5.39.217.77做法：
& L' s0 u# j; j; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
" |7 \7 H5 k0 J; X8 e5.39.217.772、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
: e; g* ~9 o" }5.39.217.77* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
6 d% m$ t* `$ `2 Z+ |0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；* b6 _# N! T. x: e# `( i
3 l0 F- d! d9 @5 | U; K4 {公仔箱論壇4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
" g, Y# J. ~" g' X公仔箱論壇5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；5.39.217.77% m- g4 Z9 P1 @. s3 \2 P2 u
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。9 \. P: {" T: N2 C8 e/ L
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
& ~' n2 \5 ]5 O3 J* r+ O! u* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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