1 l( z# l$ g- g' w& W2 O5 Y2 @6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
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* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 `5 ~0 B# H( R
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調料1：生抽、鹽、糖、白醋公仔箱論壇; M. M3 v/ [( Q
* 混合調成一碗調味汁/ o1 I6 k9 L9 p( A! g& a. n5 k
* U& g6 }8 d& ?( m2 ?% x公仔箱論壇調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒 [( h/ A* a1 b& n9 x
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；6 p$ a: V% y% b9 c, b
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做法：
) l$ d! ?3 _, J6 \/ d% k公仔箱論壇1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
$ G6 j3 v( m7 W% c# M: T( w+ U2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
6 f' f Q0 I# z/ {4 u公仔箱論壇* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
7 w4 j5 E/ @/ Z9 B# X; D+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
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4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
" z; T: o( @/ ~5 ?/ N3 {$ _! y! e5.39.217.775、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；5.39.217.777 [* x: l% b- G& P
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y: q5 z6 O @4 ]0 j. j
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；5.39.217.771 K) ~" E5 x( l# G- Q
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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