 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k+ E( K1 ?) I+ D% K$ p0 o
/ }6 l: h# g7 p! P G公仔箱論壇(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯公仔箱論壇& h+ a% N( _" O+ J" [- y4 C
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。tvb now,tvbnow,bttvb# f) ~ ~- f3 J' \* w/ }
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ E. }. H4 |: t( {; }
東后齋' [& u/ ^9 A/ B& t- U) y
地址：筲箕灣東大街51號
' o( h) R6 j4 C" F1 n4 u 東灣閣地下A2鋪
$ C) \" H% q% J6 o+ m4 |! L `tvb now,tvbnow,bttvb 百合野菌金瓜盅 $1580 v9 a6 s0 `7 s: l8 s# }
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h9 d1 ?; x9 G; |3 S& j
荷塘之花 $158
$ L0 }+ g( t" a& n3 C2 n 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。5.39.217.77! s( b$ e5 w6 ~0 n: H- [7 `! s* I
白玉如意卷 $108
) L6 Y; i1 w. }公仔箱論壇 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
- a8 o8 Y( I* x2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腰果炒羅漢 $88
7 F- \' c% A1 [4 N8 w. o5.39.217.77 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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