 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜( n7 M0 j3 q) c' K0 {- f
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(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
8 D, a/ [+ H% u8 Stvb now,tvbnow,bttvb 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y. ?- g: ?3 z3 v) J4 m
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。: @# t1 R: D. g0 L P
東后齋公仔箱論壇9 _& R: W% l& a E3 R
地址：筲箕灣東大街51號
l8 }; [/ V) q/ q4 N9 A# j' }, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 東灣閣地下A2鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! Q4 h7 R0 d5 c F: T4 G
百合野菌金瓜盅 $158
0 r. f1 z6 P/ `3 }' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。5.39.217.77. `- f# b- I7 ^) T9 g* F D
荷塘之花 $158
3 v; z x8 \7 H; }9 B5.39.217.77 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。$ l% t. w; u- ^/ `3 d5 y0 j
白玉如意卷 $108( K: @, P+ `' _; y1 Z1 H
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。1 F: P! [# p3 W: }: W! e! Q, X
腰果炒羅漢 $889 \6 A. t+ T" e( p; L- w0 n
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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