沒有特別不舒服，只是覺得模模糊糊、有點懶懶的、很容易累、什麼也不想做，這是因為老了嗎？5.39.217.77( Y: @% {( E) R
0 X& P8 E( g, e; Z& ytvb now,tvbnow,bttvb 很多人有這樣的想法，他們處在沒有生病，卻又不是百分之百健康的「半健康」狀態，美國臨床營養學博士布藍特（Jeffry Brand）稱這種現象為「半死半活症候群」。
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半死半活症候群tvb now,tvbnow,bttvb) r' r4 K! x$ b6 z5 y
% X4 K# e5 T$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 糟糕的是，Ｂ肝帶原者有三分之二，也就是兩百多萬人，Ｃ肝患者有90%（27萬人），並不知道自己身陷險境，直到肝痛求診，已經來不及了。
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8 p) ]( F2 V0 c8 ~% |. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 那麼，如何恢復解毒能力？布藍特博士提出「恢復年輕的植物營養素計劃」。
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# G. n- M4 P. D5.39.217.77 所謂的有毒物質並不只是由外界而來，體內的代謝過程也會產生，擔任解毒工作的就是肝臟。
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4 @0 C5 p8 }5 x 這個計劃藉著植物補充肝臟正常運作所必需的營養素，提高解毒能力，消除體內毒素，讓老化的腳步減緩。布藍特博士希望讓大多數「要死不活」的人身體健康，並且享受恢復年輕的效果。
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「半死半活」，所指的是偏頗的飲食習慣、混亂的生活形態、抽菸喝酒、壓力、年齡、遺傳、環境污染等原因所造成的狀態。% `, V T& V! W$ f, m
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布藍特博士以肝臟、消化器官的「解毒能力」為主要論點，指出解毒能力降低，造成體內毒素累積，導致身體的各種不適現象。3 z% z, V F, M! v4 |$ O
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雖然大家知道蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質，但是最近研究進一步發現，它們還蘊藏了許多植物營養素，例如葡萄所含的多酚（polyphenol），能夠調整身體機能。
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肝臟的救星
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提升肝臟的解毒能力，需要哪些植物營養素？直接解釋可能有點複雜，我們先來了解肝臟兩階段的解毒過程。
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首先，血液中從肺或消化道吸收的毒物，流入肝臟，經過細胞色素（cytochrome P450）氧化，變成中間代謝物質，同時產生對身體有害的自由基。然後，這些中間代謝物質，與肝臟中的物質結合，變成尿或膽汁排出。
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由此看來，即使第一階段運作正常，第二階段若運作不佳，中間代謝物質累積，產生新的毒素。另外過多的自由基，會損傷細胞，造成老化，甚至導致癌症的產生。5.39.217.77' R8 | R/ o b& J4 P* Y
5 Z7 c! f) h3 u5.39.217.77 植物營養素可以消除這個現象。例如第一階段必須活化細胞色素，需要維生素C、維生素E、維生素B群，以及生物類黃酮（bioflavonoid，在中藥草中很多）等。
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抑制自由基則需要具有抗氧化作用的植物營養素，如維生素C、維生素E、多酚，及胡蘿蔔素（carotene）、花青質（anthocyanin，就是草莓、葡萄的色素)、槲黃素（quercetin，蔥、蘋果裏就有)等。9 h# i! @# Q$ f- \ t# o
" ?- D2 w8 q0 a& h/ u$ @9 Mtvb now,tvbnow,bttvb 促進第二階段反應的是植物營養素是蘿蔔硫素（sulforaphane）。十字花科的植物，包括花椰菜、甘藍菜、白菜，含量最豐富。6 Q+ A) ]. ~( ]; p
0 Y9 n# p6 Y! I8 w% k/ }4 Htvb now,tvbnow,bttvb 蔬菜和水果所含的植物營養素中，現在確認有數千種可以提高肝臟的解毒機能，也可以消除自由基，建議多吃這些有利的食物。
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* _; q/ t) g8 \0 K1 xtvb now,tvbnow,bttvb 布藍特博士的「恢復年輕計劃」中，具體提出每天的菜單的重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X3 t' X( q, g- E- K& {0 H' V3 { p
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1.每天積極食用強化解毒機能的蔬菜、水果；
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9 q4 e" n- @6 B; E# x% G' h5.39.217.772.吃大量食物纖維，以排出體內毒素；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( n+ Q* u* l9 ?& u a
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3.不攝取如酒精之類對肝臟有負擔的食物；1 }( L; \3 Y# c4 ~
' z9 C) D, ]2 ^- l" S- o# u) ntvb now,tvbnow,bttvb4.少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L- R r% P- D% R
. K! L5 ^( x& L5.控制高脂肪、高糖食物的攝取量。
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布藍特博士說，即使不是一輩子都這樣吃，只要先嘗試20天，就可以感受到身體的改變。就算沒有變年輕，這種飲食方式也比平常的營養更均衡，似乎可以聽到肝臟大聲叫好的聲音。 |
發表於 2007-12-9 11:52 AM
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