本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 公仔箱論壇, ^/ |) d" U% O) }# b. ^, x
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb0 ] [, G) T1 x6 o1 M {
嚴選歐洲地道食材
3 b" w! `6 h6 r8 Z Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
& X3 a* ~& a! K: J$ g" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
' i1 t" l4 J4 d8 T5 P8 _. Q 自創菜式悅目可口
5 X5 U$ q5 |% i# |8 l6 n% B5 ` 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
7 Q. U3 w( z$ r. A/ O6 K公仔箱論壇 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
( R; d" g$ d# { 椰奶花甲湯
0 @. w# b; f$ Q, _0 Q' x, \ 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
; }# f, O" `0 q! F0 f, _) u. G: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 迷離境界
$ d. r+ ^' F, {9 e {2 [ 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 M8 J% }& s* [6 i, c
沙甸魚
; u" O, @2 G2 q6 r5 O9 m6 rtvb now,tvbnow,bttvb 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。公仔箱論壇; p. W/ h, R- J. d% B! S* t" r$ J' }
墨汁帶子飯
( L2 h/ ?* }! Y 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
3 `) X$ F: x R公仔箱論壇 甜品
i, j: U6 M8 Z7 N 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
# E8 n u I* V2 c7 h0 {. }! v/ a- m5.39.217.77 南乳吞拿魚飯
2 Z0 P* W' Q3 p0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 充滿香濃的南乳味道，非常特別。" w0 d- E4 A6 J7 x
Fortune Cat（招財貓）
) r& Z0 R. g+ n3 J公仔箱論壇 地址：尖沙嘴柯士甸道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; Q( U N3 @# N; }
C8 B/ \" M, Rtvb now,tvbnow,bttvb ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。! ^* A) v/ S6 E0 I
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
: G; h/ }/ C/ i( n& M, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
' U1 X9 E2 g7 R+ ~' Q, b ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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