超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：5.39.217.77! g$ j7 Q: u9 J' A! ^9 y
! n6 E) g( f2 z$ e0 Mtvb now,tvbnow,bttvb大勝子 6隻
6 t7 D0 t% A- M: [* K9 d蒜蓉 2湯匙
, N5 S- L/ i, R/ X' |公仔箱論壇粉絲 1包(50g)tvb now,tvbnow,bttvb/ ~; g* Y" `" m0 H
蔥花 少許
; E+ H' |) R( d; P- ]( N公仔箱論壇指天椒絲 少許' A( {' U; T% O, w
tvb now,tvbnow,bttvb8 z e' J" t* E$ c# s" K* R
9 y( U! Q1 N$ g5 O" y6 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味：
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酒 2茶匙2 G/ y/ K. g( E; j* I# w/ m
鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 Q: q0 K* u( k
胡椒 1/2 茶匙5.39.217.77" Q5 f% {6 z3 n
水 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* u! w) O9 ]8 U* ]
豉油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N' v# P& ~5 `3 E/ T( }
油 1 茶匙
1 q; `/ I+ g# j7 |4 T; G/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- n! u- N; x% M6 F! C" A
tvb now,tvbnow,bttvb- ]( |) x C! J/ B6 }" ^! G
+ Z4 A9 j7 @, E+ C製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及# |1 i6 @. P! h N( @( L$ z
蒜蓉
3 g( ]; { U3 N5 E/ w2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘5.39.217.773 [: ?; l* Y* D5 n! t
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
5 L# N5 H9 X, |; \) Z% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 M2 }/ Y. Y6 d, W" Y, b# {
' m* r! }1 O# k5 l& R+ L" t: H* p小貼士：
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9 s$ R# V" h; C1 g9 a$ I9 I1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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發表於 2025-6-20 02:20 AM
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