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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' z1 z2 c6 d9 w. V6 _1 h; S
- J8 [6 [6 o7 D) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。4 Z% b: J0 n$ u. F0 ?3 x' ~6 o
0 D! w" V% b" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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* p. A0 ?, l! ctvb now,tvbnow,bttvb 3、蒜苗1根，辣椒1根。
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调味料：
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。5.39.217.77% ~, j2 O7 H3 h9 G
% }: {+ f0 Q# S* o& Q5.39.217.77 适宜食用者：5 z+ I. j, I/ E9 Q9 `/ D
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1、营养吸收不良者。
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2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
$ H4 G g& u7 S1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?* V5 W2 [) H0 h+ y2 ?. |6 O 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。公仔箱論壇6 y+ S; Z% k! _. |' L; R/ z0 x
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健康小语：
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! |8 a+ {" R" K! p5 jtvb now,tvbnow,bttvb 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。公仔箱論壇. _5 M% V0 X" @% A" Z2 G
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具体作法如下：
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 5.39.217.77% Y5 x% N9 l; _
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. y, @+ _9 N9 K; h
2、豆腐切成4×1厘米厚片。 % e; @0 H/ {( u
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3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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6 Y& B$ d3 A, j1 M& x; m: R/ e公仔箱論壇 4、辣椒、蒜苗切寸段。
, g8 K! Y: j* f" e$ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& ?4 h1 t/ i1 [2 T$ C
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) q1 Q ^% O( m' C5 Y6 Btvb now,tvbnow,bttvb 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 公仔箱論壇% L' ~* ]5 H! X8 g/ c
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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