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( R* X7 G- @4 J) s/ ]: J公仔箱論壇特点：造形美观，色泽褐黄，外松脆、里鲜嫩，口味香咸。
% L# y& F: A5 u- D8 y5.39.217.77原料
! G; j; ^ G7 O5 `) ^9 a( H" y9 _tvb now,tvbnow,bttvb鸡丝、虾仁。 猪肉油、鸡腿骨、鸡蛋、白糖、辣酱油、盐、绍酒、味精、葱、胡椒粉、淀粉、花生油。) p6 s+ e/ J& \5 B' E# ]
制作过程5.39.217.77, v% v7 Q% n1 [0 ^
1. 将鸡丝、虾仁同放碗内，加鸡蛋、白糖、辣酱油、精盐、绍酒，味精、葱末和胡椒粉拌和待用。猪网油漂洗干净，切成10厘米见方的块，将鸡丝、虾仁分别放在网油上，鸡腿骨摆放在网油的一端包成鸡腿形；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 ]6 c3 J4 @/ y; L, P+ s5 }3 S
2. 鸡蛋加干淀粉调和。油锅上火，烧至七成热(约175℃)时，将龙凤腿坯逐个沾满干淀粉，再拖蛋糊，滚上面包粉，下入油锅炸至淡黄色，将油锅移至小火上炸1分钟至熟，用漏勺捞出，整齐摆入盘中即成。 |
發表於 2007-12-9 09:46 AM
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