虽然是韩式料理,但DIY起来并不算太难,正宗否在这里并不重要,尝试的心情才重要~公仔箱論壇- d0 b7 V* S5 {0 }8 Q: }' a
/ j- n6 V8 E% r( Z2 stvb now,tvbnow,bttvb
" Y, R9 }. Y2 M) y9 L % A# x+ d$ b' Z: I5 S
! c/ W) r$ X. Q4 `$ F: Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 J/ H$ n$ I, `. n其中:9 n6 i& z% q1 G
公仔箱論壇# G0 Y9 G5 ]. A3 R- i
处理牛肉所需要的调料:盐,白糖,料酒,胡椒粉,葱末,蒜末,香油。
3 i4 B8 K" x7 ?! y* S& w公仔箱論壇5.39.217.77/ g. }6 f5 u# ]4 S+ ^% Y8 g: S- D& A
处理蔬菜所需要的调料:盐,香油。
, p+ i' v' y' b! c4 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 A. O0 d5 A; @- S" k9 N: [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A' A: n. c% D W
1、先准备材料,豆腐切片,不要切的太薄,否则不易操作;牛肉一部分切条,一部分做成肉馅;白萝卜和胡萝卜分切去皮切条;洋葱切条,香菇泡发后也切成丝。
) l/ x% h0 m; H8 V% w% V0 v公仔箱論壇
/ Z$ ]2 g+ U' c' D5 W& t+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d, o. o$ G! o& q8 `0 t% \& x1 J

9 z/ m! r6 g( w3 O" d5.39.217.773 B+ o/ {. W4 |% i- ~
6 O, x" F. K' @6 R+ p
2、然后开始腌渍肉类和蔬菜,按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可,其中胡萝卜、白萝卜,香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。
% D0 A9 l% X5 z f4 G, |" L5 G* a8 f8 X( j6 m, C4 {$ z
+ m: L6 b- G+ v

3 o, P1 Q5 t) U4 B$ o/ } E/ g
! @; X4 ?5 _4 S! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C+ n# L9 }& q: I5.39.217.773、现在蔬菜和肉类都已经准备好了,可以开始做豆腐了。取一片豆腐,先抹上一层干淀粉,然后铺上一层牛肉馅,再盖上一片抹好淀粉的豆腐,这样一个豆腐夹就做好了,然后将豆腐夹先裹上干淀粉,再裹上鸡蛋液,下入锅中煎至两面金黄,取出后可以用韭菜做个固定,同时也起到装饰的作用,当然也可以不用。5.39.217.77$ M3 E5 ^) V4 M
9 u! @8 `; X& R) a! Y9 \6 j公仔箱論壇4、这时豆腐已经做好,蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了,现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了,最后将调好味的酱汤浇到食物上即成,这个酱汤可以用清水,韩式辣酱,酱油,香油,盐等调和而成。在摆放食物的时候,可以将不规则的边角放到锅的底部,这样看起来既美观也不存在浪费
: J. o* n) K( s ~. e: q$ v
+ d$ h3 W& j/ v. O1 y4 b5.39.217.77
- M' V' |$ F7 w0 v TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T7 i* A2 r! v8 \9 N, I- z
' F: G! ~8 m* {' z, f G! L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s3 q; e1 r: D& M1 h2 d, O
不太正宗的韩国料理-豆腐荤杂烩
; n1 Y) j, j+ M) }9 i% n
5 _) ^+ m) c! E) W0 V2 a# h% V
/ _. a2 T; U! \* V* } |