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[中式食譜] 葷鑲臭豆腐

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. F0 }4 n" f/ n' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材  料】

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炸過的小塊臭豆腐  3塊
$ S7 p; u8 ~7 C' Z. e  X蒜泥  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 h  B0 K9 E% }$ c. M% N
香菜段  少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a  t) w$ s! {" b) D) a
台式泡菜  適量 + O( U' _7 W+ o6 _0 P
【調 味 料】
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# {( ]8 u0 c6 l% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油醬汁  1/2大匙 ( q$ o- Z) [5 h0 J" L
辣椒醬  少許公仔箱論壇9 |% I+ P! _# ?/ h  `# k* U
烏醋  1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H0 V; `8 L) }7 u* w$ H
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【做  法】
4 F9 d+ ^4 u3 a" ^- Y/ h/ h公仔箱論壇1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆,撈出瀝乾油分。公仔箱論壇# U8 A% _# I$ O9 W2 q; i
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口,依序填入蒜泥和香菜段,再淋上所有調味料,放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。
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