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6 c# w8 ]7 a; _4 c# l" F公仔箱論壇【材 料】
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: a4 j9 H% l' U+ d+ i9 i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb炸過的小塊臭豆腐 3塊 公仔箱論壇- w2 S, H2 Z# S) v0 ]9 Q
蒜泥 適量
: A" H k! }9 p) q' L香菜段 少許
}8 [2 V* F, u! ~) g5 n台式泡菜 適量
3 k F$ k' U- l1 s. P' x【調 味 料】 5.39.217.77- b# U0 R' T0 t8 U, I0 x& E* x
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醬油醬汁 1/2大匙
5 g- i1 \0 M- o9 n) V8 E7 K公仔箱論壇辣椒醬 少許3 O6 Y; a, T l% ?( o
烏醋 1/2小匙
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, N& `: x0 L: _0 p2 X; _4 c/ z: p【做 法】
6 s' s6 U- a, X- u; M- x& i1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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