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: V( t# J! \2 R3 t( Dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 v5 K: D3 {/ l
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炸過的小塊臭豆腐 3塊
' q& z, K" S9 @0 W5 V: l/ Q蒜泥 適量
( g# T* N4 W7 j8 c( a+ c) w+ e香菜段 少許
, f% ~; I6 i/ u5.39.217.77台式泡菜 適量
" k) c( _5 O% W7 v4 f【調 味 料】 5.39.217.777 k% V s5 h7 A/ p4 D) ^7 ?
: q) y( {2 n. f6 H% k2 ^$ p2 Z3 r公仔箱論壇醬油醬汁 1/2大匙
. c7 v; Y a/ p2 k6 i辣椒醬 少許
+ q; e9 f' ~# Z+ j/ B5.39.217.77烏醋 1/2小匙
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( i$ i/ K; f% L" l! b: x3 `【做 法】公仔箱論壇7 I( n% J2 W# h8 x) N
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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