本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。
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材料：（二人份）, C! z/ X( }" L# }
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白汁公仔箱論壇; G- _ I6 J1 G/ `& A4 z
1份 5.39.217.77% P, E0 G+ j! l. g1 Q$ O
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去皮雞脾肉 400g5.39.217.77/ b: Y1 W1 A6 j. `; A
洋蔥 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u3 L8 {, w1 u9 N$ ?% q9 N
甘荀 兩條
/ O; n2 y, M- C) F, H, utvb now,tvbnow,bttvb蜜糖豆 小量 （可以不加）
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雞肉調味：
0 H7 M" }" z9 P% U0 f& M公仔箱論壇3 k; G, d+ X+ V' v6 }
雞粉 1茶匙
q( c; d3 I- E" Htvb now,tvbnow,bttvb豉油 1/2 茶匙5.39.217.77' m# G' ^7 j; Q
胡椒 1/8 茶匙
& w8 x5 Q+ ~; F2 J0 t Z公仔箱論壇糖 1/8 茶匙. b4 w# j) a% D* {, ]* z
! u( I+ D) O: S. I" m公仔箱論壇製法：
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$ X Z) Q$ L1 g9 b$ p1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒 Q8 s+ j$ T. N n, m
2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘
! p0 U# b# s( s; e. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
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小貼士：
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0 C$ p5 \$ d) j5.39.217.771） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
' _' F3 d% I8 G9 k3 [' d2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味* v$ _1 |3 u6 }! m* n
: g$ T2 K) c+ ?9 g0 P6 S3 E公仔箱論壇5.39.217.77& I" `2 S0 ]. l# Y. ?1 p: k3 k
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用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，: I: M" Y4 e$ u$ B! B% i* A
加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成% Y6 i i' H6 ~
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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