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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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$ G1 u9 e9 |" y. {% J0 xtvb now,tvbnow,bttvb之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。公仔箱論壇  L- T& Y. M. s# i
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材料:(二人份)
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白汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* ]0 [4 q, O9 y
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去皮雞脾肉     400g
8 \# @4 I+ X4 j1 A  M* _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥     半隻
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. q. V; K% b7 A1 M" K蜜糖豆     小量 (可以不加)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, A/ g! Y: `6 |7 {. {

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雞肉調味:
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雞粉    1茶匙
  P4 X" z2 x0 i& N& W* \豉油     1/2 茶匙
7 }. m2 ^& F. `1 O8 b公仔箱論壇胡椒     1/8 茶匙
7 u8 z' Q( N6 {  l; T- h, D公仔箱論壇       1/8 茶匙
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! c9 d$ M5 [) x$ u' U製法:5.39.217.775 R7 q& V/ \" e+ J$ x- g

% `1 G1 F/ ?9 P5.39.217.771) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒! l, ]" `7 h. n/ Z) U7 k
2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
! X3 ^0 a. w& {, Q! I& c  htvb now,tvbnow,bttvb3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
8 {1 T( x9 v8 O2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, d2 b% k5 z- z9 Q' U+ A4 N# m
小貼士:
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1 C% M$ n, P% }; F1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看5.39.217.771 X6 _9 [0 z0 Q! P
2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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4 C7 |# W( `' N0 \$ L" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,5 T$ ^) N" t; F; T  @
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成

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