本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯
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; H1 k; U7 a0 [( k: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相關內容公仔箱論壇 b# h4 y% o& C0 z4 k9 A' `
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 愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
- d6 s: j5 a" v5.39.217.77 （郭瑋瑋攝）
. h7 A" C/ E4 Q% L: F 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
1 I* w* i" b- [( m3 b 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
% O8 W: l+ V% o0 k, ?+ d （郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t ]* A3 ]4 e' ^* K' H
 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb5 a" y/ `9 S4 t3 R3 J' |/ t, l( L. Q
 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
4 v0 N% b5 h0 M9 w( m1 L公仔箱論壇 （郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M9 _' {: ]8 [ }2 V
 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）& H9 \% T2 [& P9 S! |
 （郭瑋瑋攝）" E$ d* `* _) R( ]) `1 l$ @+ {
 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
# B# i1 M3 E8 {5 o+ q# t T0 @; K 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
2 u! ^$ P3 d& f6 B5.39.217.77 （明報製圖）
, n5 h, V% c" H( vtvb now,tvbnow,bttvb 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）
5 S: L: C& d2 a i. K3 [# a* m【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F: a" Z' H! F" h
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。, J+ d0 u/ w* ~. j# G, I4 p" z, F
1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。% f+ L/ A! T0 U6 N. ]/ }3 {6 x
搗麻糬大力先夠Q公仔箱論壇* @5 l8 l5 T3 V6 n# m! ~$ }% K6 l
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
9 i8 C) p' L5 C# p6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉子做面膜都得
* h7 h8 j5 F: s1 G; N0 |% o5.39.217.77沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
- K; a! `3 T$ e. U, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入森林享受人參味' p: r/ V( B/ M7 V
除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 [5 n" b. D) ]0 c1 b) I9 s
龍雲農場
, @5 @6 ^% m. b! B* j公仔箱論壇地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
: K# x. g6 M9 l1 k5.39.217.77電話﹕+886（0）5 2562216TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 n: i0 C, K* i
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
+ L O+ @* j. k* ^1 _" A0 }( |/ o活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
( H1 M/ v0 C- S0 q8 I5.39.217.77■出沒注意﹕古早味「復刻」便當
; w8 t- o9 r4 j) ^( j: z# w, N5.39.217.77奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。
7 Q' @. b# u. V9 n# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奮起湖大飯店
9 D& s* F+ j" t# o3 ^5.39.217.77地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號7 k" q1 U- C6 W' ^0 T9 P
電話﹕+886（0）5 256 1888公仔箱論壇( }. y Q* o4 x9 _5 }; h
+ X4 }! C, ]' q, {& s; [% I■旅遊錦囊
( }1 c1 `5 z# N, H0 ztvb now,tvbnow,bttvb簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用
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查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）/ K, z$ N; U* y, w/ [, D
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空
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電話：2810 9251
, p: t. m6 @% y- i4 ^tvb now,tvbnow,bttvb匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
' G( A( a+ _; M# u3 Q/ F$ W: D. w' x公仔箱論壇交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時6 T# `- x* g7 o3 p/ a
台灣休閒農業發展協會﹕公仔箱論壇/ L- U$ k8 I c1 c( u4 u |
台灣觀光協會﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 q1 V2 [. x& W0 D( K1 j+ s* W1 k
阿里山國家風景區﹕
$ y6 |9 n- r5 d. z6 j協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會 |
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