[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣- B4 o+ U' f6 [- |/ f* p

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，公仔箱論壇4 T: x5 v$ Q0 h8 a
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，9 c8 R+ x$ i/ J% Q) |
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？1 o1 x  e* H  y1 D* Z7 U
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
. F/ y" b: d1 D$ z9 h3 |: {6 M你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G; p$ J# O. A$ j

一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D  A; J9 R7 \% C7 L/ T
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
5 ]+ `+ t2 D" R/ i, D5.39.217.77當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
這就產生糖尿病。5.39.217.77) I3 o% o6 E1 F8 _0 F5 x/ P) k& b

還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
* }# {; a( U- `3 x發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，tvb now,tvbnow,bttvb  C. P, Z& k8 P
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
7 F# d. K/ u  Q; U# {公仔箱論壇所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z5 S; s% {* p
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
7 e4 t& o& s7 ?  c5.39.217.77幾個因素一配就得癌症了。6 O& m5 i5 T/ M9 |& i& O- c
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；5.39.217.774 N) [; n% {- ^; G3 o$ l. {
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。* V) X- v- N$ p0 x9 ~9 Z
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。5.39.217.77! Q: e% I$ X; Q9 L: l6 S! y# F
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，! B7 q0 p% q3 D, F" V
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。

植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
, o  ^9 r+ `# I6 R: ^公仔箱論壇現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，5.39.217.77; j6 X) X$ q8 ~& C
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。公仔箱論壇* D+ r! X0 i/ ], a# G
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、% i8 K  F  S1 S( E; e
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，! T- N6 _( @! @6 w
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 ^: R& s4 S* w4 w3 d+ r
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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食物中鉀與鈉的比例tvb now,tvbnow,bttvb% v0 V. x0 U: N

要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，

南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），tvb now,tvbnow,bttvb6 B( E( `) y% X0 |- p
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黃豆三三一，

香蕉三八○，5.39.217.77% I/ P+ G6 i; M% E
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橘子二二一；tvb now,tvbnow,bttvb0 W. X  z* q7 p2 E  F4 e
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，公仔箱論壇8 ~! J: L& n  u' Q& k
都在一以下。
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
必須攝取鉀，排斥鈉。

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
就會立刻開始繁殖分裂。tvb now,tvbnow,bttvb7 M* H) ]* q2 Q4 j2 a

癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
0 j8 l! f; i; u, Z& ^8 l5.39.217.77目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，) i9 o. ^# R  I1 \* H4 x2 s
說明鉀對癌症有預防作用。

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
! [+ _* y; m4 e$ I+ x鉀和鈉比例是二：一，

但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
4 J6 ~9 \; T: }7 |/ v$ I' D心臟病等越來越普遍了。5.39.217.77. H& F8 ]7 q4 P+ G( F' n
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，公仔箱論壇: F; ^, f  H% j, n( p* U& a9 }. z( a
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
# O4 X! E1 [# }0 r公仔箱論壇食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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PumpkinTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 A& r. k& J3 m. B5 ^	南瓜5.39.217.77+ J' C- e+ y/ x/ J9 C 公仔箱論壇: w* F; _& t6 m) w	1080公仔箱論壇1 b6 Z0 X* Y: ?5 _$ K: I1 f: r0 @ 1 w2 B! r: i& M$ `9 p, b; Q	3	360 ( b" t& j% a$ U# k2 q5.39.217.77
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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 % q/ K6 T# k$ |( F: W5 a

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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