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; P% F! i% [2 \" ~9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J) G4 _, Z4 B5 Z2 ]" T% Y: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看完「孤獨的美食家」一直想吃擔擔麵，對主角那個又辣又要吃的攪笑模樣念念不忘，但太懶，一直沒做，又不想在街吃，香港賣的擔擔麵不知為何麻醬或花生醬味很重，辣味欠奉，好像沒有花椒的，還是自家製更合口味，用四川買回來的豆瓣醬，再加滷水三味，很四川風的一餐!
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% I+ P6 k# w- b9 P4 \6 N材料（二人份）：
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: K8 c6 a1 `2 |. f& N& X+ A5.39.217.77碎豬肉 150g
* E8 o' ]6 |4 f4 [) O B公仔箱論壇榨菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 i& s1 j- f- ]
蒜蓉 2 茶匙
8 c. e. O# j p5.39.217.77紅蔥頭 3粒
1 A3 D! ~1 b* T( @$ p公仔箱論壇蝦米 1湯匙
) V1 H9 I4 H4 `0 _5.39.217.77水 300ml公仔箱論壇. d& D9 C/ k0 `" f8 s+ m
麻油 1湯匙
+ i6 F( K, g/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 茶匙
L6 D8 u% M4 x8 x* `7 I5.39.217.77芝麻醬 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @" L# W2 D% h9 S2 C" C
花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）5.39.217.772 v0 U# c$ e3 n( Q
指天椒 1﹣2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; P' g( Z2 T: z- V& |
擔擔麵 2隻5.39.217.77, C) L' L$ l `) n+ r
生粉水 適量公仔箱論壇- {$ U3 Q( J8 J+ J4 q( `* N/ J5 B
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 y, M, c0 j6 C6 J E) c- S" X
: o3 e, c/ c2 M6 o( k5.39.217.77豆瓣醬 2湯匙
3 z) K3 z+ \* L. J5 G; K( ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙/ a& Y) C8 g+ y
辣油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, }9 S/ ?- ^6 n
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~/ f7 v* I B% H; J( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
0 J0 O9 S6 P+ ^- q+ D1 v }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M$ w; [. n2 U' q6 U. n
1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲tvb now,tvbnow,bttvb, n5 T' C- R) G) P$ {
2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻公仔箱論壇6 |; w& L. Q% ^8 } h+ l" j
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3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻
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2 \: Y E2 U! l7 }+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 h: r% N7 V, |/ V
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' j6 G! C* d/ E8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成
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小貼士：
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1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙
7 \& {9 c( [0 N j+ s lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2012-8-8 05:23 AM
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