$ O) n. d+ k2 [+ I" B原料：北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克
& K$ @+ Y) O1 F0 v, Q調料：蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量
3 Q. O8 {; O: T* Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" |. G9 [) F: q. O+ k c: ]8 t) A" u公仔箱論壇1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。; ?1 W. W$ h2 m6 s* o6 ^
2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。
- G) D9 a% a( l1 v2 N& H! ~tvb now,tvbnow,bttvb3加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。
/ B9 q* C, u5 s( ^8 X1 I6 \4豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。
; Y7 I9 D0 R/ B4 J7 Z# ctvb now,tvbnow,bttvb5將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb7 |# r) ~7 I9 P* z2 P0 O p
6大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。5.39.217.77: }2 a5 g8 ]7 E! a( [
7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。 |
發表於 2012-8-7 06:14 PM
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