: Z% k! e) T6 @' I2 N4 b原料：北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克tvb now,tvbnow,bttvb9 @! c0 A- @ M/ J3 s1 A
調料：蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量
8 g. T+ V1 x1 C' R$ Y7 |公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb: h" C6 L; {! _( d$ {1 o6 U
1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。
# k* c( D& s6 y- [" j' dtvb now,tvbnow,bttvb2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。. [3 \/ H" r# M. M/ U! s4 u
3加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。公仔箱論壇0 @5 m# O' \5 p( H/ m( x5 {+ f
4豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。
8 n2 u0 e# e- K- D公仔箱論壇5將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。
$ h8 w! E; A( m7 y! g( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; j' z$ u( G }# u/ M
7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。 |
發表於 2012-8-7 06:14 PM
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