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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)


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" F2 ^/ Q; Y" K/ o( u5.39.217.77跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。% T- X4 h# V9 g4 y# ^/ v; s, E

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 A) O9 o# ]* A% G/ d: `* }

  Z- @3 v0 \& E8 O# |& ~( D  Btvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦     1斤
# Q2 \9 m( i0 d+ f6 c& `" J指天椒絲     1﹣2條5 [. F9 {8 p8 ^& G1 j
麻油     1茶匙
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. X6 p$ a# l/ \, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     1湯匙
2 ]0 z6 e) y2 X& ~, t6 A- L公仔箱論壇椒鹽     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B& E2 X, `% Y4 D$ H$ W# m
     約200ml公仔箱論壇) l- z7 b+ J' I6 r6 U3 I# n  _% B7 }! J
生粉      2﹣3湯匙
1 X6 i) M' c5 r) M1 }- Q1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' B6 A3 \5 g0 R* q' S
製法:
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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,公仔箱論壇0 |; j( W4 b* e* x9 d
放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生
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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份tvb now,tvbnow,bttvb+ l- ^3 `: w9 @- J# I) F
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟
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