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7 t+ \& A: J- d p5.39.217.77跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。公仔箱論壇" @1 e0 w/ g; m* R/ c7 ]
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材料：% u0 E' Z8 D1 C( G2 T
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瀨尿蝦 1斤
" W9 ~9 h* h1 n5.39.217.77指天椒絲 1﹣2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 ]4 J0 G: z+ `
麻油 1茶匙
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蒜蓉 1湯匙
3 R+ F5 N6 t3 T% f* J! _" K9 Q3 K公仔箱論壇椒鹽 1茶匙
, W& F c y& r3 n油 約200ml5.39.217.77/ K) b! S' y; Z: y3 M
生粉 2﹣3湯匙
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1 v8 x* I& b. D% M, ]9 L6 o製法：5 V4 {) k! ~6 f7 t
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
8 M2 r# E, F# g' C$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉3 i2 e8 V0 l' C6 Z
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9 {; [6 l/ r, Y7 P4 S3 \tvb now,tvbnow,bttvb大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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