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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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( z0 v+ [& O4 p5 D0 c% ~9 I5.39.217.77材料：
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瀨尿蝦 1斤tvb now,tvbnow,bttvb/ c* ~9 x0 e, Y
指天椒絲 1﹣2條
2 Q: L$ g4 n$ y, Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙" `* |9 t: j$ m
4 y: T2 l2 L; t; T3 ?3 X$ P蒜蓉 1湯匙
* T. p8 k4 z' q' V椒鹽 1茶匙
: z! j* Z/ y% c: Htvb now,tvbnow,bttvb油 約200ml* h1 r4 B2 u- A* j% R. \. @5 ?' e9 `
生粉 2﹣3湯匙
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) Q/ ]# F ]- P8 c0 j/ D. G製法：
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+ ]/ a" o6 N# q7 z/ {; U% `. U# Wtvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
$ a/ }9 V( r0 m放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘5.39.217.77/ `2 q. K; {+ d1 b6 M8 w
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/ E | ^3 [2 l5.39.217.77以吸油紙吸水多餘酒份
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7 ?7 R4 B U7 [! H" k6 Z9 ], A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; O; H: j7 {; n+ `5 h+ n$ l$ `
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/ K: v4 L. W$ i: i6 P( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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