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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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材料：8 `, n, f; F- H. A! z
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瀨尿蝦 1斤
; _$ q4 p3 W, X% G6 V. ]* m9 ^( r指天椒絲 1﹣2條5.39.217.77; l4 H7 }7 s1 v% W
麻油 1茶匙
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- ^# S G2 C/ H2 H- [# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙5.39.217.77- k1 o3 J, w% \$ m& ~9 [
椒鹽 1茶匙
+ f$ D8 m5 q. ? d# X2 O" S" k公仔箱論壇油 約200ml
2 w2 [; l( K: e3 M1 ~5.39.217.77生粉 2﹣3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! R; H* Y6 r: g# N$ @
- _& ^( k% ^) O. K% `5.39.217.77製法：5.39.217.770 H/ l8 M: {7 B( D& B1 |. O5 U
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
. m4 H8 B$ p+ Q7 i; r5.39.217.77放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉5.39.217.774 e$ g U. X/ q" A) J
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- w% j8 u) x. h% B公仔箱論壇大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X2 W$ z8 i- W6 g' q+ ^, O
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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