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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。公仔箱論壇) \. [' w0 A* }% k4 `" i d3 n
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q2 l6 `: z3 w- E R4 g; ?
$ V& i# _" V; @$ |& d0 Jtvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦 1斤5.39.217.77( {/ _ e ~+ \" y
指天椒絲 1﹣2條
) }( j& W, j( I( vtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙8 U% N4 B/ h8 n8 q7 U8 g* g- ^0 \, Q
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蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [/ e: V% I- a9 Z* O9 \0 r3 m# H8 l
椒鹽 1茶匙公仔箱論壇- H0 l8 i" h0 X; c0 h( J! e
油 約200ml
2 E: t) t3 c7 H0 v+ [7 t+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2﹣3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* q0 w [+ J& a4 f7 Y
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb- W; C) z% `3 A4 s6 A
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1)tvb now,tvbnow,bttvb2 e" X5 g6 P) U6 |: ~
瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
* X- e( l0 V# b5.39.217.77放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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/ n# v) c9 i' u) ^1 |4 ^大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘- T; i5 E1 H9 B' F- t3 J
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2 X7 E) x8 c) d' Z5 v. D以吸油紙吸水多餘酒份tvb now,tvbnow,bttvb' T* g& F. B& l8 J; n4 K/ y
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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