天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
% o' T6 U/ T$ _: Mtvb now,tvbnow,bttvb、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
6 r2 ?5 M' }* {3 E3 L% t0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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材料（二人份）： ( A/ V0 I# N9 V2 S
冬瓜 1.5磅
% [5 y+ d7 q9 R9 x8 I去皮雞脾肉 400g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 \( a' G: z
濃湯寶(雞味) 1隻
2 j9 k4 B. ~4 S; V4 h1 ?公仔箱論壇水
$ h4 G1 z, y- z2 O4 K8 ~tvb now,tvbnow,bttvb600ml
0 o6 V% P! K7 J& G4 X5.39.217.77炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 5.39.217.77' T. I8 Q8 \3 Z( u! _5 T ^
櫻花蝦
( ^- l- }1 C$ h* t, q" p( E 少量 （可以不加）
( l5 w2 H; `2 R1 d公仔箱論壇蔥花 適量 （伴碟） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! Q9 i2 ], u/ n1 n; ]
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雞肉調味： ) ], H; |7 E! F. i* \* z$ B. [
豉油 ½茶匙
0 v" m% ?1 q3 B- U, b% ~8 O/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ½茶匙
% C {) s' r5 C7 X" T生粉 ½茶匙
3 W8 S' M% G% [) z5.39.217.77胡椒 少許
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2 e# Y. f& d, b8 C* |4 N0 j製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z- E, p$ f8 \% D7 }) Y% \$ r
+ O, t3 O0 a! x% O# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb0 {: ~5 v u& Z& d' ]& M
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( d- d; N* ^; ~ W5.39.217.772） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 F4 ]& R, ]# O I% O
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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& f) Y0 |3 N4 \' @公仔箱論壇大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C L1 [, d% ^& ^$ w. c# m
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! f: }% _7 R/ I2 a. G8 t5 W3 ]: Q
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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