[中式食譜] 冬瓜雞粒湯飯（附食譜）

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冬瓜     1.5磅

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去皮雞脾肉     400g

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濃湯寶(雞味)      1隻

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600ml

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炸菜碎粒     1湯匙 （可以不加）

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櫻花蝦
; g& a+ v) e4 W6 i3 I$ S! W公仔箱論壇 少量 （可以不加）

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蔥花     適量 （伴碟）

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雞肉調味：

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豉油     ½茶匙

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酒     ½茶匙

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生粉     ½茶匙

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胡椒     少許5 F: {. B& c: W6 r3 X1 `

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製法：公仔箱論壇9 O6 B& K  Q) R

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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用

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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
' b& F+ F$ ~1 btvb now,tvbnow,bttvb3）  加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘, Z& E8 _! j% `. @9 W

# w6 o  i5 v! L3 S: X7 ]( x) y& C) g公仔箱論壇                                                         4）
/ d& W4 N) A. u+ w+ t9 b: x大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
0 V. D( i+ k; E* B! `$ A  d) U, l% Rtvb now,tvbnow,bttvb1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
# b: F$ }0 h* Q3 n公仔箱論壇2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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