天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止5.39.217.77+ I" J+ X+ ?0 v+ }+ d$ V! }( h
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，( p5 }8 s5 C: V2 Z" N
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。: `2 g6 L( X$ c7 U, [2 O
# |# \9 G, l3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
* n: [! z' \1 k4 R) [. E5 U公仔箱論壇
7 d6 \. k4 S5 b- Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M1 J# }! Z+ }' u
材料（二人份）：
# F- u$ `* d# T冬瓜 1.5磅 tvb now,tvbnow,bttvb/ e6 L% |( J1 A7 n5 G% O3 P7 i
去皮雞脾肉 400g tvb now,tvbnow,bttvb$ T" T2 s* ~3 g: B9 F
濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v% V/ T7 i& o( \; C$ ~9 s
水
/ m5 \; p( @3 r6 m+ N8 {5.39.217.77600ml
2 x6 U9 N( {9 b2 H0 H; }0 W* F炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
' v" ^: l5 _4 K6 u: h0 {% Vtvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦公仔箱論壇3 E7 Z7 ?9 R0 M1 ~
少量 （可以不加）
& x2 D- ]$ t5 V* ]- _ E b2 h1 b公仔箱論壇蔥花 適量 （伴碟）
6 l& N1 y& S1 X; g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ [' s2 T/ F7 O5 [- }
雞肉調味：
9 ~! |* ^. | w5.39.217.77豉油 ½茶匙
& h b4 g" O9 y' b: I2 s酒 ½茶匙 5.39.217.77# F7 b- k2 R. v; t& y* C
生粉 ½茶匙 7 ?1 ~' X& `! ^
胡椒 少許5.39.217.77, l9 K# U5 ]+ o7 T I# d. o2 N
/ H1 O' D8 ?* f" Ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.778 C7 G7 r+ @6 P( Y
製法：
: N& O a2 Y1 U( k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m3 a/ M# X7 d6 A% v
1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
0 R9 V7 t1 m" B3 R/ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( |- `0 h$ H7 E# |" y0 y
 & i) n/ `# K3 S9 P8 b
( R; Z" K$ c8 w4 n7 S9 F8 c公仔箱論壇
5 b; {# f% }6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]9 J' ^- ?, j, s: @2 c3 G+ A7 O, _2 d2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
" F# l+ c2 R9 e3 h5.39.217.773） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
: S& T g( p" v, U& etvb now,tvbnow,bttvb
& u/ t- Z+ @# l0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4）公仔箱論壇6 f$ [( {" e9 M& O$ s% [$ d9 i
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花tvb now,tvbnow,bttvb x: A9 o9 N- D
4 Y6 m2 j$ s1 x# ]- b' G' N# o; q公仔箱論壇; u; m$ j1 L8 ~9 n5 f) Q4 J
 tvb now,tvbnow,bttvb3 c" m" D z( u8 b5 b) o
( Q0 _6 h+ ], ~' x
小貼士：
+ c# n' X6 B% u! I! b公仔箱論壇1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發9 b3 _3 N; W( J, O
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味tvb now,tvbnow,bttvb0 J; C( w' F5 q2 }" x/ r
5 I! ]! ]" p( b, }0 F, O7 ^% _3 Y4 btvb now,tvbnow,bttvb
. l* q* r1 k9 V5.39.217.77公仔箱論壇/ e; X1 l5 C& J: L/ C3 t6 ]
2 h2 N; q4 u9 e. m: C4 ytvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2012-8-7 06:31 AM
| 