天氣轉熱吃冬瓜來消消暑,去去濕,據【本草綱目】記載,冬瓜可治療消渴不止# M9 V9 {! h* @& @; p, u6 r9 ~
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時,冬瓜最方便,煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃, 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b' p; z& x+ ]+ A( P* c
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l& R5 B+ K/ G. E/ l$ J, w) p
6 B6 m- @% ~9 d! m# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 v e9 s5 x0 \
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公仔箱論壇2 {/ l+ G+ A* y$ x4 i& s, v3 }
材料(二人份):
: F* ?4 Z ]9 M' W; \8 \5.39.217.77冬瓜 1.5磅
9 A4 ~/ j" M/ ]$ x6 Dtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞脾肉 400g " U# d6 ?. }. p6 `! S5 U) e E
濃湯寶(雞味) 1隻 % D! w1 ^* r5 r
水5.39.217.77( ~) y" o$ Y+ ]6 w( Y& Z5 Z
600ml
7 k) e9 g4 a T: }& U& j8 A4 ^/ e炸菜碎粒 1湯匙 (可以不加)
% q0 c1 O1 E& \2 {/ p/ y9 ~1 n2 t L櫻花蝦
; g& a+ v) e4 W6 i3 I$ S! W公仔箱論壇 少量 (可以不加)
5 o/ b$ B3 W3 z! v' e( `2 g2 f! u# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量 (伴碟) tvb now,tvbnow,bttvb* X! c! u3 s- A8 R/ C* z* }6 A6 h
9 o1 Y4 Y: f3 ]8 a( J2 q5.39.217.77雞肉調味:
( L. c8 N* R G! E0 O& L5 D公仔箱論壇豉油 ½茶匙
; R9 N, ^+ \4 i! ^% p6 U公仔箱論壇酒 ½茶匙 1 K) E7 y- u A
生粉 ½茶匙
7 O3 @+ t- N# T0 X, S, u( T. l4 n5.39.217.77胡椒 少許5 F: {. B& c: W6 r3 X1 `
, i6 l5 n2 t5 N! R+ `$ R5 u: @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 f; O+ D' R( Y9 D) {% r8 f1 S# H
製法:公仔箱論壇9 O6 B& K Q) R
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1) 雞脾肉切小粒,醃10分鐘,冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb' G6 N& d9 q: d! \
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2) LC鍋燒滾水,加入濃湯寶煮溶,加入冬瓜粒,滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
' b& F+ F$ ~1 btvb now,tvbnow,bttvb3) 加入雞粒, 滾起轉小火加蓋煮2分鐘,熄火焗3分鐘, Z& E8 _! j% `. @9 W
# w6 o i5 v! L3 S: X7 ]( x) y& C) g公仔箱論壇 4)
/ d& W4 N) A. u+ w+ t9 b: x大湯碗盛飯,加入冬瓜雞肉湯,灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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0 Y2 w, K. E$ ~, D4 r# p+ P$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 T/ }. _# @3 Y4 F. Z, I, R4 H4 s
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小貼士:
0 V. D( i+ k; E* B! `$ A d) U, l% Rtvb now,tvbnow,bttvb1) 如煮完湯太少,可加100ml 水,LC鎖水力強,煮完水份也沒怎樣蒸發
# b: F$ }0 h* Q3 n公仔箱論壇2) 好辣可加一點指天椒,更惹味
' K+ P ~7 J. P1 z3 m3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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