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6 b2 Y0 ]4 q' F1 A8 G( X* U2 u
( G" F7 l1 h2 f P' ]6 k材 料
# w7 n4 P8 p2 V& W7 X8 i3 ?/ e: r1 Q5.39.217.77魷 魚 / 青 口 / 厚 魚 肉 / 鮮 蝦 各 3 至 5 件 、 青 芒 果 / 番 茄 / 青 檸 各 1 個 、 菠 蘿 100 克 、 紫 蘇 葉 碎 2 茶 匙 、 參 巴 醬 3 湯 匙 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 南 薑 碎 50 克 、 炸 蒜 茸 1 茶 匙 、 青 指 天 椒 1 隻 、 鹽 / 麵 粉 / 青 檸 葉 碎 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 _% O- M) C* u" J0 ]
! M0 w) d# b+ ^5 S9 Z! o( ? K公仔箱論壇做 法5.39.217.771 f2 E0 K8 Z' U8 ]4 v
1. 海 鮮 洗 淨 抹 乾 ， 以 鹽 及 青 檸 汁 醃 半 小 時 。 % X. S, d! a g3 Q g9 k
; ^. ~7 }' L3 p, t* h8 f2. 蘸 少 許 麵 粉 後 ， 起 鑊 加 油 煎 香 至 半 熟 。
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$ z/ w- ^- C" F9 f5.39.217.773. 炒 香 其 餘 香 料 紫 洋 蔥 及 青 指 天 椒 ， 加 入 參 巴 醬 ， 再 加 入 番 茄 、 青 芒 果 及 菠 蘿 一 同 兜 炒 5 至 10 分 鐘 ， 最 後 加 入 海 鮮 兜 勻 便 成 。 |
發表於 2007-12-8 10:22 AM
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