【材 料】
2 n- D7 w3 h9 ?; R% J) T/ @4 ^5.39.217.77豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 ? W( c" _ M8 N. \
苦瓜 1條 公仔箱論壇& ^# \! q. i+ L+ v z [6 S4 R
紅辣椒 1支
9 `; r, a9 m4 I, ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 5.39.217.770 w7 \+ K% }% l) m' @, a
蔥末 5公克
( g: V+ @: A& {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 n2 p0 _4 l8 K& c4 p( K4 P+ i; W" O醬油 18㏄
! ]) L( U+ y* a: l, I3 L5.39.217.77水 100㏄
" n6 }1 p4 M/ k; I; g$ f1 \$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 15㏄
' w. C* V f1 Z [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 6公克 ' Z7 ~. D7 Y6 L I5 [* t
樹子 50公克 公仔箱論壇: Q7 h; I( j! `: t; t: s
【醃 料】
7 e- P) S! Y- ]) D& P) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e f4 E- ]2 t) I, H) V( |
醬油 少許
) W; F9 V. {5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 5.39.217.774 E5 N3 N2 p. ^' o J/ X
【做 法】
' G" }2 ?& \+ ]! I E1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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# U7 P- x' q; a0 F B# }0 X5 x2 ^2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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- |# ?# l/ Y% @8 ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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/ ^. v( ]# w) Z" r4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。/ Y+ p1 J, l6 h6 ?$ k+ v
$ J2 Q! t, L9 v% C1 l$ t( o+ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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