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[中式食譜] 蛋白雪耳茶

材料
( `+ @' @, }0 G( ^5.39.217.77雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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做法
" @& T$ D# u% d. R+ Z% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳浸軟,剪掉硬蒂,再剪成小塊。5.39.217.775 F" _. O( p' C& Y1 ?; \
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2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。5.39.217.779 Y9 r; P* [# u! N7 O% z5 ^; w8 G

0 l/ P7 H6 E) v" H+ h4 d6 h. V公仔箱論壇3.鍋中加入米漿、餘下清水,以慢火煮10分鐘,不時攪拌以免米漿黏底。
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) F- @& ^: M* Q5.39.217.774.將米漿用隔篩過濾,再注回鍋中加蓋煮滾,下雪耳、冰糖拌勻,最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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