材料
" H% T2 v: V/ x4 i; i" Y白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 U3 k: d' O0 F/ A& [
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做法6 Y/ d% e+ D5 K7 J/ d9 N
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。, ?/ f: G" t: B& x. a Q
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2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% A2 C+ |! ]# H
! {; u. u6 [. Q" Q' s5.39.217.773.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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/ i$ Q7 `; i6 |/ z' N1 b5.39.217.774.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
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/ y+ j8 F. I' c公仔箱論壇素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。 |
發表於 2012-8-6 02:31 PM
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