材料
9 x0 l5 K% J; n9 Y; m- w$ ntvb now,tvbnow,bttvb白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
1 J8 X% ~- }, y$ R, L9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
' ~1 ~/ J3 R& V3 T, Z2 Q
, A2 h$ p" S8 J2 k: V做法
$ U2 f+ D0 H3 g. b8 F( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
( k1 ~# o0 C( ^$ h$ }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 W) v( n' Q5 T; b
2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。
! @- z, `8 \% q1 r6 o+ z5.39.217.77公仔箱論壇4 _2 E% L9 U3 d0 J0 S6 S# `
3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
5 J& c( {+ ]( F) R' `tvb now,tvbnow,bttvb
- h" R) |8 O( y8 w8 L8 o/ h- L+ a4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
& ~4 }4 x1 H+ P3 q6 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F7 o6 }# i, [: C
. ]7 I. U; X- j* y' l貼士5.39.217.77; N7 _* U3 i- f5 l
素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。 |
發表於 2012-8-6 02:31 PM
| 