我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。6 r. x$ E! D; ?$ r
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材料：
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- h5 b. }/ @6 c7 Q5.39.217.77日本南瓜 ¼個' T$ n! l) E5 m" M
排骨 30元(約 330g)
t% W& Z" g# x- l( u5.39.217.77蔥花 少許
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醃料調味：
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' @# s, r! Y) B+ V% n9 F" {豉油 1 茶匙公仔箱論壇! T Z( _; s7 h" n b1 Z
蠔油 1 茶匙5.39.217.770 V, \9 L7 E8 H0 O% m* K) b0 I) z
酒 1 茶匙
+ j3 d! W% p8 |生粉 1/2 茶匙5.39.217.77) Q% J! s7 b |
雞粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A9 G* o V! f3 A1 X) l0 A& X
糖 1/8 茶匙公仔箱論壇6 @; |5 i+ _9 w" F" \
1 P* x' g# L" Q$ k* C9 [5 k T! n公仔箱論壇0 H( O. g1 e$ o# ^# S% u, k1 K! w+ f
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- J% M# z( h6 u+ Y調味：
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0 j4 ^6 R# z$ q6 M& P6 d豉油 ½ 湯匙
+ m0 Y3 A c/ ~) U: h! qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙
8 Z3 j8 `, a. G& v( V; Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇4 o, d& k' e7 J/ u1 h
水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# [0 j7 Q# W
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製法：
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒tvb now,tvbnow,bttvb, g" b7 h. K% @" v! _: x
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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2 z- s: a5 B% t! ?) Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 ~' M7 _ R1 D0 o, P
" C: @; I3 c& v' l/ B5 d; I9 F9 mtvb now,tvbnow,bttvb3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘公仔箱論壇' y' X l0 _. T) x
" f8 x7 \) I; x7 A- i* D, x/ c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! L- O' A) E7 I- M
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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