我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb3 q4 B) U; K% R) {9 v
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材料：
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) e' C# g( i0 H, e: s" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜 ¼個: Z# s: z6 _2 @& \$ R- s z
排骨 30元(約 330g)
6 g) v5 h2 e i, F5 T+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許tvb now,tvbnow,bttvb# A% }2 d* B4 L0 C: C" c+ C/ E. j* ^
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醃料調味：
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豉油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ K# f* C2 k2 c, E9 ^
蠔油 1 茶匙; R2 {0 o6 i. W3 @& E+ b& @# m
酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' I3 n3 U. {1 k
生粉 1/2 茶匙公仔箱論壇& w ^$ J- M1 ?4 i* P1 A
雞粉 1/4 茶匙
2 i2 _2 w' d# K糖 1/8 茶匙
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調味：
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1 X" q9 M# B9 W# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½ 湯匙' ?' G, A2 N3 |) Z2 w5 }( L
蠔油 1 湯匙7 m6 k- C* W ]' g, Y: w- ^
雞粉 1/2茶匙+ F& }9 w: Q2 [( A# Z. t
水 100ml
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( i7 w* c3 h \5 [! a: @3 e9 Ktvb now,tvbnow,bttvb製法：
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5 q* A5 [$ B. C) S4 ?1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
2 j! }% `5 s# t5 |6 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a" Y% {& ^! c$ f) |$ v! r, A
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘公仔箱論壇- y! i% r+ k' Z6 K7 c
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9 v4 d* |( G: y- g5.39.217.773）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# _# ]) o9 j: |) Y# C/ d! M
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花tvb now,tvbnow,bttvb: e1 B; @: ]0 c4 S1 D
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" q+ U2 P) l( S8 W! F公仔箱論壇同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i3 j7 K \: F/ ]+ \
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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