我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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" C0 q1 S2 e* {7 {$ j5.39.217.77材料：
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+ b1 I e2 w- c9 Y公仔箱論壇日本南瓜 ¼個& v+ S- l& {: W; h* W; h# ~
排骨 30元(約 330g)2 n b# X0 W( }6 ]) m/ N0 ]( a) N
蔥花 少許公仔箱論壇* b/ P6 N% S& Z3 Q8 [9 u
$ M2 k4 ^0 x" D7 @, ^( \0 A5.39.217.77醃料調味：5.39.217.778 G$ l4 a4 S, L( v; J6 k! b5 \
; M2 [: x) F5 t& n$ I豉油 1 茶匙 z/ x* t/ X; S5 {& H0 I( S z
蠔油 1 茶匙! N& Y4 u& x+ L3 U
酒 1 茶匙
: v& }& z* X4 ^1 Y) M生粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 l( W# O. Z( r1 t6 `
雞粉 1/4 茶匙7 I+ S# l4 P P2 V
糖 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 ?! _. {9 N1 {( c
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調味：
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豉油 ½ 湯匙3 \: L) g& E8 \5 E
蠔油 1 湯匙公仔箱論壇1 R; l! F* F8 m( u
雞粉 1/2茶匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb/ m" d H L& g9 ?1 ^9 X
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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% C+ x. [ O4 c" Y- K! d8 b& U- N5.39.217.772）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘6 r J1 o7 ^! G2 H' J/ |1 C
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+ j8 l4 L: {. D0 @# s+ {- K8 B3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
( K+ E0 m2 y* J8 P7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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& L$ P6 [1 ?9 R& \) o0 k. R5.39.217.77同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( u: V1 P0 M& @$ `; c
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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