我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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& D6 _; |& D& r7 j6 d& H/ v1 }材料：( U* @% w7 [# y+ m* ^& E7 F
% s) F2 a! ~9 O8 ~ x$ [. J; E5 x日本南瓜 ¼個
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; C8 H/ y* t/ G9 m+ htvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許公仔箱論壇# [6 U' g; P6 q- D/ P& u6 Q2 i
' p; H! |+ s1 Q/ C5 E公仔箱論壇醃料調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 E( P( s" L& N; c
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豉油 1 茶匙5.39.217.77/ w6 P8 W2 x8 }( X
蠔油 1 茶匙
! S. l8 o9 @' Y$ O! `tvb now,tvbnow,bttvb酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ u2 |1 t& c( `9 ]- ~2 F1 d
生粉 1/2 茶匙
1 u; c3 `6 y* {& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙
$ A6 d! P: Q* [6 q, ]9 D* p, utvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙
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豉油 ½ 湯匙5.39.217.777 B" O0 \2 T, D" b9 p _- B1 ]
蠔油 1 湯匙
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水 100mltvb now,tvbnow,bttvb# ?" H' n! I* i
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 k! \, ?# P( W( t {
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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8 C6 \. H6 j) w' ]/ Y- |3 `公仔箱論壇2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘公仔箱論壇( O8 B9 Y* c: ]
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花公仔箱論壇8 E8 ?9 _$ U E9 Q
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 ) ?+ [; v" g% N9 d6 B6 m
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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