我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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* o9 Y$ n: Z/ K4 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：- k' C$ ?# z$ ~+ Z. ?
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日本南瓜 ¼個
% f9 f0 H/ d1 O- xtvb now,tvbnow,bttvb排骨 30元(約 330g)
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6 I) \$ i- T$ g3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料調味：公仔箱論壇3 ^5 z+ t2 ]3 b
1 j4 m9 v) K! f; J/ |/ j9 T9 k豉油 1 茶匙
f; T' C( G! H0 W0 l, {' H# p0 w* f: P5.39.217.77蠔油 1 茶匙
8 H+ F8 L& P1 V. B/ i% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙 [9 d! i9 n7 W; [6 n5 h
生粉 1/2 茶匙
6 c" \5 m" f' _3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙
' i# ~- g7 j0 q4 I4 I3 z! o$ u糖 1/8 茶匙公仔箱論壇+ E+ m% L& X9 A. A* E8 x* T2 E- w
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調味：1 N) p) f) g3 E p( U
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豉油 ½ 湯匙5 @2 P( o) {! ?) p/ b, u7 b( j }) ^. _
蠔油 1 湯匙
7 x; _) r0 t) `公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙
2 f9 }0 M& v0 L9 E5.39.217.77水 100ml5.39.217.773 y5 ~" ?6 X% `7 P
# i6 `+ D! j: o5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 z# c& L C6 e5 _
製法：
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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5.39.217.77& d5 D9 |" `3 R- a5 a+ M; |
~7 E }* ~: V) U* m2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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+ {2 f/ T% F- e' a2 ^% }* r公仔箱論壇4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花$ o( O( I6 A$ f5 ~/ s
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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