夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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5 Q1 a6 r- K8 Q1 }" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' R3 s- l9 t3 s; H
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0 n& }4 u! k& B9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇% W$ W2 i- E! k5 w5 q& m- P
9 L K5 P& S1 @) [- h8 `! \冬瓜 1斤
! N$ r# O& g+ K3 ntvb now,tvbnow,bttvb排骨 30元 （約330g)
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醃料調味：# Y( A6 X" Y% x- j$ k9 h+ e/ ]
# c ?! y2 Q+ a豉油 1 茶匙5.39.217.77+ `+ ^2 P7 I( n: A Q
蠔油 1 茶匙
- t; X/ [" Z$ S( K5.39.217.77酒 1 茶匙
% ~: Q" x! B* l& L/ g) S公仔箱論壇生粉 1/2 茶匙3 P- \9 G. X( s: }! n6 T
雞粉 1/4 茶匙) `( f* e, J" K
糖 1/8 茶匙, @0 E& ?0 W/ M2 k8 y2 ]( i" j: {
+ a5 s/ v* i- y7 n& C$ k8 [5.39.217.77調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {4 F! V: H% \
/ u$ O* d) u( G+ J+ V: }- B" I蠔油 1 湯匙
7 @! i+ j* p& F# M雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a* y' ?3 @! V% g
水 100ml
) ?: U4 N2 G) O1 @$ U3 ?: N: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x! f: y7 e3 Y% x5 K; U
' ` U! w. Z; [6 r製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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5.39.217.779 y' ^# s0 ~$ ^( C! R# }
; X/ ~) J4 O% m2 Itvb now,tvbnow,bttvb3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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+ s# {: T# h2 V) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻5.39.217.77( z) k- b. i5 }3 U6 Y2 _! U
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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