夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。公仔箱論壇 n2 m: @! y; k: Q$ T
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6 `0 N/ C/ [% b" D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, v: }) T* g/ l$ S# {" t
材料：
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3 P+ {( a g, l2 z% |# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1斤
8 O( z; H5 f9 y! C2 W: M9 W' x! ztvb now,tvbnow,bttvb排骨 30元 （約330g)
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/ n' F/ a5 Q/ ?0 ~8 T2 W醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb. ]; o7 n- C% r$ Y% {. |+ ~; I
% Y- _5 F- |, P+ S& W4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) |+ D2 |4 X% w
蠔油 1 茶匙公仔箱論壇1 |/ b: n& _: N4 S# q
酒 1 茶匙- Z+ y1 q7 O9 Y; H* J
生粉 1/2 茶匙
* M+ J: f1 P1 vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4 茶匙
* y. j4 E3 ]* M# ?) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8 茶匙
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5 ^+ ?" w+ z( o& ~公仔箱論壇調味：
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0 q, s3 E, G; r4 k Q6 u蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O) d B3 P+ D3 x5 _
雞粉 1/2茶匙5.39.217.77* f2 O& ~. V, h/ ]5 [, s
水 100ml
{0 m, ^* b3 L) D" Q, u* p5.39.217.77XO醬 1湯匙
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製法：公仔箱論壇' v- ~6 D, w% n# e& \
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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4 S! |6 T7 Q% u' ~5.39.217.772）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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* r/ S0 I( {7 |tvb now,tvbnow,bttvb4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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