夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! y, n. K! R% Q
, h' A; c5 n4 \ [) i5.39.217.77冬瓜 1斤
) n; x+ n6 q- p/ g' v! o) {排骨 30元 （約330g)5.39.217.77, c- w9 c; c* o1 _+ F( ]; y. _
, K2 m/ `/ U: P4 u, V醃料調味：
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豉油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B) w& z) j p+ G, b; m/ ~! K
蠔油 1 茶匙: z1 S6 w3 G! o H0 T a' ] Y
酒 1 茶匙
& q+ Y7 v i- o" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙
, T- Z9 G2 g6 _- ]* p$ N) d- O雞粉 1/4 茶匙5.39.217.777 Q2 R/ w$ E6 e
糖 1/8 茶匙
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0 Q5 v0 D L5 P8 ]/ v3 ttvb now,tvbnow,bttvb調味：
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蠔油 1 湯匙
4 M5 s3 y0 U. {3 D/ [& z公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙
O8 N3 i9 x2 S& H7 d& d# G公仔箱論壇水 100ml% K" h b! k5 t' ^; p& D$ e& ~
XO醬 1湯匙7 ^7 C3 l3 E' f
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製法：& [. ]& c; X% D1 Z9 ]. [4 i8 l
; q5 [: j' ~% G1 C公仔箱論壇1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片公仔箱論壇) j, c7 W7 b( W* U
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% {( E# u6 H. M+ N8 |" h$ ]. Q7 {0 K* I6 v
( Z$ g2 N8 f1 @: ] A V! b5.39.217.772）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `: h; {; o8 G( I
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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; O1 C2 k2 X- K% D0 `4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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