夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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# @; t3 s8 Z' {7 B( ^) o# btvb now,tvbnow,bttvb材料：1 Q! B+ @' Y+ A0 a4 F0 N7 d6 n: f
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冬瓜 1斤: D. @, @7 G6 r5 I9 R
排骨 30元 （約330g)
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醃料調味：
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2 ~! @+ D# l+ `+ b. q; x/ P5.39.217.77豉油 1 茶匙
6 B& H# ^/ ~1 |/ ]3 n蠔油 1 茶匙+ N% p* w$ _+ N+ Y. j7 ^5 d
酒 1 茶匙
# r: \* u8 _& e! p8 P5 c公仔箱論壇生粉 1/2 茶匙
; S8 Q$ ?1 A; E雞粉 1/4 茶匙7 }7 p9 H I5 X. E% W |* f8 w
糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ `3 s$ n' c+ D
q; N% g9 o8 o' p8 d5.39.217.77調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f, D* {1 Z* T. T. C$ x% R
6 L( k# \( O' z- Q" d& D5.39.217.77蠔油 1 湯匙
) p+ p- L* z* q+ ]7 D/ `. |) H3 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙
% I! z) ?; E% S: |' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x/ `" g* q h; {9 x
XO醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 c+ K q8 } A D5 ?
2 g! I3 X5 F" s0 H9 m2 {+ f) J公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ b: l6 d) S* M/ |. k9 w- M
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ v: B- d) b& A
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; z5 F$ V% J& ~& V! X8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |% W9 F5 j, J) S2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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! |0 _( i- i( N, A3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; z8 J1 f8 J% y$ P: _4 @. }3 F
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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