★材料
. M5 Z- R) M2 [公仔箱論壇肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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3 o3 N/ A/ W( W* q% M; f! c5.39.217.77做法：) A' V1 W3 S% F8 V- l% }4 O
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。tvb now,tvbnow,bttvb1 B K. G/ A* Q8 p* u9 @ B; F" M
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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3.青豆角灼熟，備用。
* N5 b9 R+ G, @# g: D/ m {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R2 h7 C$ d+ C: V3 mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。' g& J. ?8 ?' P, k e
" S" I& ?6 l7 _* J5.39.217.775.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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