★材料5.39.217.77; h0 N: d! I# \, ?
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
$ ^. ^ j' c6 M# v, R3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ o$ M/ J; N4 E2 ]0 p! y
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ O& k* ]1 d& J, a% E$ ]3 {0 F& [* g
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
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, ^0 q1 \2 B W4 @9 {2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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3.青豆角灼熟，備用。5.39.217.77- A$ j$ z8 B" R! @/ V- I- E
6 ~8 d- n2 h# e5.39.217.774.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。 d0 M" `9 Y6 E! a+ p2 n
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。tvb now,tvbnow,bttvb) O. d4 l/ O( C: M3 M6 r
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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