材料
' e. U! E, o! ^7 `9 a k$ L$ b公仔箱論壇鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙公仔箱論壇) t2 _& G# m( @ e L
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醬汁
6 h% q _0 [* [公仔箱論壇水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙5.39.217.77/ ?1 n) D; N9 d7 [7 Q
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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4 _- h% k2 O1 O/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?* a* ~5 G( g( C7 P
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @6 ]" x. W. A, S) }( T( U
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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; k0 ?5 j* f; c/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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" E+ x/ U: P' q; N公仔箱論壇3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。5.39.217.776 {6 u7 A! B% J7 t1 {$ p2 d6 ?
0 }1 Y# ]9 V6 b: I8 y7 N7 o \4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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) V8 x. _5 {, J* y- `5.39.217.776.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。+ T, [& ^% N9 g) h
2 ~$ n9 v7 q) M0 b& x5.39.217.777.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。5.39.217.77, I" X6 F! m9 `. N0 U
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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