材料公仔箱論壇% C* q' N% E' }( Z0 |
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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- N9 \" H, z# G V2 H* V6 d醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ w1 O- h3 }# n5 [5 | O0 w' Y/ F
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙7 J4 [ t( b$ t) K
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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2 v" m% Z" r4 ~8 y2 F ~: W3 ?+ t8 {做法：
$ \$ s' Q5 C; C$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 m- A* i9 j2 B
. F1 h8 ]( [& h: e+ a' D+ P公仔箱論壇2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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! x& g# w) Q( D. h公仔箱論壇3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。5.39.217.778 j9 @- J4 y2 {4 O# T
4 p$ u; g- d6 k4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。# J, [% y9 H1 q- F [
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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. z4 w8 z; _; Y, W3 Vtvb now,tvbnow,bttvb6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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4 `9 ]" N( M1 L' R5 u! u0 h7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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