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' j* [5 d, }! |$ Z8 M5.39.217.77又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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& R! V0 @' x! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ |# R3 [6 |" J: E8 |$ C+ f
; v$ q9 h5 A d3 t4 ]) v6 Btvb now,tvbnow,bttvb材料：
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) v) k; v( n. U1 V雞腿 4隻（中型約500g)tvb now,tvbnow,bttvb) ?8 O: Z/ G: \5 D' @4 x
5 N6 b- ] j M/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：5.39.217.77 N+ f; N$ V2 f4 q
0 z' T9 O, F: u) t# J+ {7 f1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油 3湯匙（中式也可）
* r3 l: d1 N) b2 G t; F蜜糖 3湯匙
9 b. Z5 i# V! U% z老抽 ½ 湯匙
9 K& N/ c& I8 U# ^橄欖油
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) a: c) L1 D, }+ @6 Y湯匙
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公仔箱論壇: U2 ]9 p2 }5 G! l! j8 g
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製法：
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/ `* e) j& R R" H0 otvb now,tvbnow,bttvb1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度公仔箱論壇( Y( ~" S' F0 B- s) [ z7 }' z0 M8 @/ c
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" C) a& d: P5 p公仔箱論壇2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I( F+ ], U' }4 \' V% |# j, ]
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘! p1 B m y4 L, @& p3 \7 M0 A# ]
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小貼士：
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; e3 D d* m2 N# n2 R5.39.217.771）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
& D" @' T) ~3 o0 Z( n: [; J: }( k5.39.217.772) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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