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' M9 X: q1 K8 r( X4 X; H' A7 u% r又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
6 f! r3 p" F1 X3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% c# h& `* Q$ _: B* S1 C
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* h0 i8 x$ I) U- {$ u* r
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雞腿 4隻（中型約500g)
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- t$ Z; r% q8 v9 t! \# atvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇! `, z8 A# S: B- |, u! r, G3 x
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日本豉油 3湯匙（中式也可）
1 k- e% p* D1 v/ j) B* O蜜糖 3湯匙
: O& k" }" `6 u1 Y1 H公仔箱論壇老抽 ½ 湯匙
4 y1 _4 h" W' @1 h' p3 h橄欖油
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湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 K- }$ |1 h; H+ ?" {
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製法：
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/ E5 l6 w9 s6 S' Ltvb now,tvbnow,bttvb1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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R( n/ E$ e2 o$ D$ i2 V. Z0 o2 Z2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘; a! U- I( Z6 b# {, c( Y0 S
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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小貼士：
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
8 Q* ]% t! o, D( \tvb now,tvbnow,bttvb2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)公仔箱論壇5 U. K' t. y" M0 h9 V( B
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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