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[中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)

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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉,煮了幾道下酒小菜,這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜,配這酒一流,純米大釀吟,清香中帶點勁,很好! 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單,功夫在燒焗上,要小心看火,免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、. r  l: l* r2 o6 v
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材料:9 }* I$ |3 B# G5 R( J9 m" `7 \

3 ^+ p* p0 N! L8 L& }/ T雞腿     4隻(中型約500g)公仔箱論壇3 L5 e7 `) F  v+ M# N8 l

4 e" U+ d9 d1 O& Q# u. Z8 f# J# n& Ztvb now,tvbnow,bttvb調味:
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7 M# ]) B' g( M  L9 r" O5.39.217.77日本豉油     3湯匙(中式也可)
4 D$ e: E* q- q3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖     3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 P, w6 R  l* Y5 h0 f
老抽     ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _; {2 ~0 u6 O& D8 H8 s
橄欖油   
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' B$ |% z, y/ @/ c1) 雞腿洗淨抹乾,保鮮袋混和豉油和蜜糖,加入雞腿醃1小時,焗爐預熱200度
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2) 雞腿放絲網上,掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘5.39.217.772 ^, S$ l- g. Y
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3)  反轉, 掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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小貼士:* d% g: p. A% h7 e5 H5 ~) |1 f2 U
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1)如顏色太淺,可掃汁,180度多焗2﹣3分鐘
+ z- Q# e8 o/ k$ n+ ?& l) y公仔箱論壇2)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻
雞翼或全雞(約1kg)tvb now,tvbnow,bttvb/ u8 m5 a' v  C$ k( r
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評分次數

看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。
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