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麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。5.39.217.778 q' `+ ?, g6 k) _3 A1 k
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5 j: n% v" X2 `2 V7 a3 }+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! W6 K# T1 @0 T8 P3 ntvb now,tvbnow,bttvb這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！
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$ P1 L: D: w6 `3 P6 c2 o: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! }( Q5 @% r. w
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( W) v) r' u9 g8 p( F; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 t1 t# q; u6 C公仔箱論壇（二人份）：公仔箱論壇7 ?) t5 Q/ x O h+ X' ]/ C
$ ]) o [ H: D" j+ Z公仔箱論壇免治豬肉 150g
4 ?8 X# S# I( j8 ~, y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( o S |! T1 O
蒜蓉 2茶匙
) n' t1 A) a% e8 U; D q$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- b, i+ e" g! D" L0 X. x
青紅椒絲 約半隻份
" O1 ~" }, v6 g6 S公仔箱論壇青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
7 p* m2 _8 ~& t \) j/ K( b* V公仔箱論壇生粉水 少許（埋獻用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h9 d! H% W0 r* b" E) y. I% `
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1 K0 R N2 I* W) H# h6 y8 n8 c( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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豆瓣酱 1.5湯匙
6 p% t7 L" O JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 g0 r2 A. A. W, @+ D3 E
花椒粉" [6 f6 D( E4 e: J+ t& _0 }
1/4茶匙
8 k, S+ L0 \; a3 j. W0 ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) K, H. y9 {% G- U3 q. a* X$ N# u, x
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蠔油 1茶匙 5.39.217.77& I+ V$ U1 m6 C- C# Y# D) ~
桂林辣椒醬 1茶匙
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- R) _) G* m6 U2 ?" |tvb now,tvbnow,bttvb水) C ?& `; ~" {% }; a" k
4湯匙 公仔箱論壇* {7 y7 k4 |* b/ ^: s) R
: Y( j% h# ]- f' z S, J4 o8 @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 u/ v; C# a( m6 ?
指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
) C' v8 \- U% K* t6 R+ l( w% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 o7 I8 ]% I+ r, ]
# ~/ y: Q! m+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 n5 h5 i( ]8 c
製法：公仔箱論壇' M) c8 Y( \6 u7 k2 w9 z( S! @
n6 l0 g, t7 S7 f4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘
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0 U- a: n8 B+ @3 i7 V5.39.217.772) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘 ( e# L, ?! e1 B3 t3 y
3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻 公仔箱論壇% j( X- Y# I; \0 C; y3 u
4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
1 C, K- R4 K e' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" [' f* u; D' X# `3 T. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇' r- C3 h9 i% _- Z
# f, n9 r: J: w& a/ K! Ktvb now,tvbnow,bttvb1） 怕辣，可加一點糖或味醂，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# `9 E0 i3 I# N; ~$ M1 H
豆瓣酱減半
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發表於 2012-8-4 09:40 PM
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