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( }* F3 u M* B7 }4 ~& j: |9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。tvb now,tvbnow,bttvb, V7 Z8 ^+ B: _7 q7 ~; g; J3 n
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這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！
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9 l `+ W: }0 K {1 n1 Y# j' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ T1 X# j/ `- G& b, H
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0 g& |; |. v' V! P) Z" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ M) u8 @! O _, ~( X5 }. w
材料公仔箱論壇2 d8 S* p, o% d1 w) N$ S/ j5 n
（二人份）：
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免治豬肉 150g
$ T) X, r+ C WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐） & Q# C; v0 K5 V0 u4 e7 |
蒜蓉 2茶匙
3 l" \9 F9 B) _6 r$ W) S# Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ?. P1 B5 h& d7 g# h7 c4 N
青紅椒絲 約半隻份 8 s6 w% b- ]+ ? y
青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用) tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 \" G+ z% h# b
生粉水 少許（埋獻用）. j7 ?5 G% ]. d& m4 V2 _* K3 `% @
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調味：5.39.217.77# `9 i" @: T4 W2 q3 r
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豆瓣酱 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B! b, H$ \* _ b. Z& W
- P% V" X9 L8 R- S: ?6 ]公仔箱論壇花椒粉
4 l" n. ^. m7 w* B; ftvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
, d- _) b4 _! S; o" E1 i! L雞粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e! ?( q6 ?, @$ C" S) b4 {
3 X S( B0 m; U3 `5 K; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙 0 |7 [& O F5 q, ^
桂林辣椒醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% t- O$ ^" c; D1 N
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水
' j& R5 y5 c$ |' n% k4湯匙
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指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)公仔箱論壇: S c: r; P5 X. }# U! I
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製法：
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8 J# Z$ {' ^! C4 S1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘5.39.217.77) X' r8 k' `0 u; ?! z( g/ H
: x, q' o) Y! S5.39.217.772) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! F* v& Z$ N/ Z+ L5 G% ]
3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
4 N2 A4 {! u( \! A7 s8 \" c! `5.39.217.774）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
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小貼士：
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7 K! ?7 _+ T, S, y' [公仔箱論壇1） 怕辣，可加一點糖或味醂，3 U9 l+ o; x7 V6 u
豆瓣酱減半
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發表於 2012-8-4 09:40 PM
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