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- y$ j" g' [, o9 |0 [1 ~6 d5 C' \5.39.217.77無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。公仔箱論壇1 G" } ]# F) F4 {" q
4 Z' V9 O& p% t' ?- I6 H1 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# H5 x. G$ {3 n4 E; X
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材料：公仔箱論壇; I2 e) O$ v" p: v( m' h
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鮑魚仔 6﹣7隻公仔箱論壇& n: {" p$ M6 ~3 k6 D4 C2 p& ?- {
清酒 2 湯匙5.39.217.77* q5 k% |0 G3 }5 H+ z0 [
牛油 ½ 湯匙
) `) {# K: B2 N3 A) Z% {' f公仔箱論壇蒜蓉 ½ 湯匙
6 U, U9 N* T" v8 J$ R( R4 _, v: w% B公仔箱論壇鹽、胡椒 少許
U' P7 p1 l& u7 E/ S0 H豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! w, a" k! C$ H" |/ p
指天椒 少許(可以不加)0 ~' h( L& n, l+ |1 K
, W" Q2 B% {: E' n. Utvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇" H% V8 b0 R- r. p( T" W
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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3 k. @5 b) Y7 z1 m) N2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油公仔箱論壇4 n& }) u: z" B7 \% g5 J V
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" R3 A: h' N/ A; v: P$ y" ~4 H& ^小貼士：7 Z* a/ ?: A7 ]$ t) n- }8 ^: n
) ^# r( k& n/ M G5 b( ~1 R2 K7 U公仔箱論壇1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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發表於 2012-8-4 09:39 PM
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