材料
* S; A: {( r9 R8 J8 V7 }% \木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" `; n0 Q- I) q( D5 E1 e% c
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ q& J; x* @, d4 x: d/ Y
1 n; g5 Z5 a0 {2 Q+ t/ ltvb now,tvbnow,bttvb2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。. i- |2 U9 K# C; F1 f) j; W
5.39.217.77, l- m1 [! K6 W, g3 G3 U v
3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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9 s! m: r0 g5 a) V( @. z' U/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。公仔箱論壇4 d( y D; S- G; N- W' ?
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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