材料
& ^. j7 D8 c7 x j! N$ M2 O" W雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊
- a; z' g' Q5 b+ ]$ ^5.39.217.77
- H' _; S4 h# Y8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O. x5 i% s, c% O2 ^% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1
7 m3 P( {1 x* V4 ]公仔箱論壇.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。. W: s* }' t. u6 ?
% V \5 G8 _, U, p6 t6 {# [: b+ L
2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。
6 n/ A6 E' Z3 s/ G5 S
8 n, ?4 k: T, |+ k7 }* J/ C/ K' Otvb now,tvbnow,bttvb3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。2 V" S/ G6 h o9 ~4 p) S/ }
" r- s. t: I9 w7 D! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。
5 I ]& c5 v2 Z! [ r |
發表於 2012-8-4 02:14 PM
| 