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[西式食譜] 水蜜桃龍蝦沙律

材料:
  ~% |& c8 N. i* X! Y7 ~西芹(切大粒)30克、蘿蔔(切片)5片、紅洋葱(切絲)半個、海鹽少許、波士頓龍蝦1隻、紅椒(切絲)/黃椒(切絲)各20克、御坂桃1個、有機沙律菜/日本柚子醋各適量9 T5 f9 F( B0 u2 M& Y! V2 _

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1.煲滾水,下西芹、蘿蔔、紅洋葱、海鹽、龍蝦,加蓋烚8分鐘,龍蝦盛起,浸冰水5分鐘,脫殼拆肉,切件。
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( |/ g+ w( K6 X) A1 h2.御坂桃切件,脫皮。5.39.217.77- B" p  j4 k! k
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3.碟上先放上沙律菜,再放龍蝦、紅椒絲、黃椒絲,旁邊放上水蜜桃,淋上柚子醋,完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ @, G" `& |* b8 G+ o, i* H
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