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海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量公仔箱論壇2 {' u& i' z2 j5 S! u8 U' N
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軟心朱古力
" B/ F* j. z, s3 S7 @: j/ n5.39.217.77黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
) C' a, C1 a. I1 `/ O6 r& ]5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w( F! z7 T4 M公仔箱論壇榛子醬2 h: H$ o" n! e4 A1 s% F
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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6 }; I& y* n7 @; j7 E5.39.217.77焦糖慕絲5.39.217.773 H1 e* z/ t4 }* |
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克5.39.217.77( p" J& s) P3 N9 V8 [) ]
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( k! X( z& u' T" @# V公仔箱論壇做法
! A: }! Z6 A6 `& F9 G) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。$ @- w/ N. Z$ ~+ X& c3 O
- p2 ~# y5 t) n( R+ r; ^. I2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。& W, d/ f6 g2 J
4 r. c/ e( F2 U- \! d6 i3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。5.39.217.77& ]7 j6 H7 W$ \
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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