材料5.39.217.771 M$ M$ d* w( r8 z
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量2 C% [# L: ?% S" g G3 w. B
! E% y6 A! A% H4 F, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟心朱古力
! W- k4 Y, P" w5 O3 {! _$ k4 Q5.39.217.77黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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' D s& j" W. \: u- O- c1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子醬
W! R. ^* }9 a9 I# Etvb now,tvbnow,bttvb榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克公仔箱論壇9 s' `* P- D; b- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i+ A/ F+ s3 ?* ^2 J T4 A$ `
焦糖慕絲
. A. S- _" e( g+ T6 N5 q- X5.39.217.77魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克1 d: j, l5 y; l+ W1 Y
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, {( [ }/ E1 K& L3 c公仔箱論壇做法5.39.217.77- P: m2 l G9 x5 D% b8 c
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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1 t9 s9 b- ?5 [9 b* B8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb$ B, Y. U; V. S9 {6 T# r6 Z
) i+ H: V1 M6 A- g: z6 y3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。/ p S$ B" b9 |7 U/ s
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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+ k1 e/ a. m1 W: ]% j2 k( H5.39.217.775.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。tvb now,tvbnow,bttvb- [/ U Z) \, }8 ]; r9 B# m+ O
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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